Ideālas brokastis pieaugušajiem un bērniem ir auzu pārslas, kas pazīstamas kopš neatminamiem laikiem. Padomju laikā tā ieguva otru, vairāk "runājošu" nosaukumu: Herkulesas putra, kas nozīmē, ka tā dod vitalitāti un enerģiju. Pareizi pagatavojot, šis ēdiens var būt garšīgs; tomēr, ja jūs zināt, cik laba ir auzu pārslas, tad prieks no tās ņemšanas būs divkāršs.
Pārtikas vajadzībām
Šīs putras pamatā ir auzas - graudaugi, ko pārtikā plaši izmanto pat tālu senči. Viņi jau ļoti labi zināja, kam der auzu pārslas. Fakts ir tāds, ka auzas satur veselu vitamīnu izkliedi, ieskaitot A, E, K, PP un B grupu; ko raksturo bagātīgs mikroelementu kopums, ieskaitot dzelzi, magniju, fosforu, kāliju, jodu un mangānu; un arī pieder šķiedrvielu satura rekords. Pateicoties pēdējai funkcijai, auzu pārslu ieteicams lietot visiem, kam ir "problēmas" ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Rīkojoties kā suka, tas maigi attīra zarnas no izkārnījumiem, normalizē izkārnījumus, izvada toksīnus un toksīnus no ķermeņa. Tiešā nozīmē efekts ir acīmredzams, jo regulāra kuņģa-zarnu trakta attīrīšana ļauj uz visiem laikiem atbrīvoties no pūtītēm un paaugstināt pašnovērtējumu.
Vēl viena joma, kurā auzu pārslām praktiski nav konkurentu, ir saistīta ar cilvēka sirds un asinsvadu sistēmas uzlabošanos. Pazeminot holesterīna līmeni, tas samazina trombozes iespējamību un līdz ar to arī ar to saistītās cilvēka "motora" slimības.
Piens, ūdens vai kefīrs?
Auzu pārslu pagatavošanai ir vairākas iespējas, un es vēlos noskaidrot, kura no tām ir visnoderīgākā.
Pirmā recepte: uz ūdens. Šī putra ir "izrakstīta" tiem, kuri vēlas iegūt minimālu kaloriju daudzumu un maksimālu rezultātu; dietologi uzskata, ka tas ir labākais veids, kā zaudēt šīs papildu mārciņas. Otrā recepte ir putra ar pienu. Tas ir garšīgāks, bet arī daudz kaloriju. Gluži pretēji, to vajadzētu ēst tiem, kuri vēlas nedaudz "noapaļot uz augšu". Trešā recepte: uz kefīra vai jogurta. Dabiski, ka auzu pārslas nav iespējams pagatavot: tās pāris stundas būs jāmērcē raudzētā piena produktā. Šādā putrā ir arī diezgan daudz kaloriju, bet tajā pašā laikā tas ir divreiz noderīgs gremošanas procesos.
Ja svara zaudēšana nav galvenais mērķis, tad auzu pārslu biezputrā varat pievienot karoti medus, sauju riekstu un žāvētu augļu, svaigas ogas un pat parastās saulespuķu sēklas. Šāds ēdiens ļaus jums ilgi aizmirst par badu un palielināt brokastu uzturvērtību.
Kosmetoloģijā
Izpratne par to, kādas auzu pārslas ir noderīgas kosmetoloģijā, ļaus jums ilgstoši pagarināt skaistumu bez dārgām procedūrām. Grups no šī graudauga, kas maskas veidā uzklāts uz sejas, labi izžūst un atvieglo taukainai ādai raksturīgu iekaisumu no pūtītēm. Turklāt tie tiek uzskatīti par labu profilakses līdzekli pret agrīnām grumbām. Un savienībā ar citām dabīgām "sastāvdaļām" - citronu, vīnogām, kefīru, tēju vai medu - tas nodrošinās adekvātu uzturu sejas ādai.
