Diēta nav iemesls atteikties no iecienītākajiem ēdieniem. Pat pica neradīs nekādu ļaunumu, ja vārīta ar pareizu uzturu.
Tas ir nepieciešams
- Par picu Nr. 1:
- - 2 ēd.k. auzu pārslas;
- - 30 ml piena;
- - 1 ola;
- - sāls pēc garšas;
- - dārzeņu eļļa;
- - 1 tomāts;
- - 1 papriku;
- - 50 g cieta siera;
- - 50 g šampinjonu;
- - diļļu zaļumi.
- Par picu Nr. 2:
- - 1 glāze kefīra 1%;
- - 2,5 tases pilngraudu miltu;
- - šķipsniņu sāls;
- - šķipsniņa soda;
- - 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 100 g mocarellas siera;
- - 100 g ķiršu tomātu;
- - ķekars svaigu spinātu;
- - garšvielas pēc garšas (malti pipari, oregano, sausās dilles).
Instrukcijas
1. solis
Auzu pārslu pārlej ar siltu pienu un ļauj tam uzbriest 5 minūtes. Olu un sāli sakuļ atsevišķi. Apvienojiet vienā krūzē uzbriedināto auzu un olu maisījumu. Sagatavoto maisījumu ielej karstā, eļļotā pannā.
2. solis
Gatavojot picas pamatni, sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, sagrieziet tomātu un papriku plānās šķēlēs. Šampinjonus sagriež šķēlēs un viegli apcep. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Sadaliet diļļu zarus mazākos, noņemiet kātiņus.
3. solis
Pagrieziet auzu pankūku un ielieciet tomātus, sēnes un bulgāru papriku uz grauzdētās puses, uz augšu apkaisa ar sieru. Pārklājiet pannu ar vāku un novietojiet malā uz plīts. Kad siers ir izkusis, ielieciet gatavo picu uz šķīvja un izrotājiet ar dillēm.
4. solis
2. picai sajauciet soda un sāli ar kefīru, kas sasildīts līdz istabas temperatūrai. Apvienojiet šo maisījumu ar vienu ēdamkaroti siltas augu eļļas un mīciet elastīgā mīklā. Pārklājiet to ar kokvilnas dvieli un ļaujiet sēdēt 30 minūtes.
5. solis
Sagatavojiet ķiploku mērci savai diētiskajai picai. Lai to izdarītu, sasmalciniet ķiplokus un apvienojiet tos ar atlikušo eļļu. Maisījumam pievieno maltus melnos un sarkanos piparus un citas garšvielas, labi samaisa un atstāj mērci ievilkties.
6. solis
Kamēr mīkla un ķiploku sviests nāk cauri, sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, sagrieziet tomātus ceturtdaļās un mocarellu plānās šķēlēs. Sasmalciniet spinātus pēc iespējas mazāk.
7. solis
Mīklu izrullē plānā kārtā un liek uz cepešpannas. Ar pilngraudu PP picu pamatu notīriet ar ķiploku mērci, virsū uzlieciet spinātus, ķiršu tomātus un mocarellu. Cepešpannu ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 160 ° C 20 minūtes.
