Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes var pagatavot ļoti ātri, burtiski 10-15 minūtēs. Viņi izrādās ļoti sulīgi un maigi.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas krūtiņas fileja
- - sīpols
- - 1 ēd.k. majonēze
- - 1 ēd.k. ciete
- - 1-2 olas
- - eļļa aug.
- - sāls, garšvielas
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet vistas vai tītara krūtiņas fileju, noņemot ādu, plēves un kaulus. Sasmalciniet fileju ar nazi, pusi ļoti smalki, otru lielāku. Tas garšo labāk, ja tiek apvienoti dažāda lieluma gabali. Vidēja lieluma sīpolu sarīvē uz smalkas rīves vai sasmalcina ar blenderi līdz biezenim. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Pievienojiet vienu ēdamkaroti sasmalcinātai maltajai gaļai ar sīpoliem: cieti, majonēzi, 1-2 olas, sāli un garšvielas - maltu ingveru, pētersīļus, kurkumu uz naža gala. Mīciet malto gaļu ar ēdamkaroti līdz vienmērīgai. Maltā gaļa pēc konsistences ir plāna, bet cepot, pateicoties cietes pievienošanai, sastāvdaļas "sasien" kopā.
3. solis
Nedaudz augu eļļas - 1-2 ēdamkarotes, uzkarsē pannā. Cepiet kotletes no abām pusēm, izklājiet ar karoti, piemēram, pankūkas.
