Mēs pastāvīgi dzirdam, ka cukurs ir kaitīgs, un mums jāpārtrauc tā lietošana. Bet vai viss ir tik slikti, kā mūs apliecina spīdums?
Vai atceraties, ka reiboņa gadījumā viens no veidiem, kā normalizēt cilvēka stāvokli, ir dot viņam ēst cukura gabaliņu? Tādējādi mēs izmantojam cukura galveno funkciju, kuru ir grūti aizstāt ar citu vielu: cukurs ir enerģijas avots mums, mūsu smadzenēm. Pastāvīgs cukura trūkums pārtikā var izraisīt biežu reiboni, galvassāpes un samazinātu sniegumu. Garastāvoklis būs sliktāks, vienmēr pietrūks enerģijas visnepieciešamākajām un vienkāršākajām lietām.
Protams, jums nav nepieciešams absorbēt kilogramus cukura, kas mazgāts ar bezgalīgām kūkām ar saldu tēju, taču cukuru vispār nevajadzētu izslēgt. Pārmērīgs cukura daudzums ir kaitīgs, tas pats slēptais cukurs, kas atrodams pārāk daudz ātrās ēdināšanas un soda (tipisks ēdienu piemērs ar pārmērīgu, kaitīgu cukura daudzumu). Tas nav šāda veida ēdiens, kas nav ieteicams, bet ne parasti trauki, kas satur cukuru.
Ja jūs baidāties pievienot regulāru cukuru tējai vai kafijai, nomainiet to ar medu, žāvētiem augļiem, ēdiet vairāk saldu augļu. Turklāt tā pati kafija ar medus karoti dos vairāk enerģijas nekā kafija ar karoti cukura, jo medus satur vitamīnus un minerālvielas (ja vien medus, protams, nav viltots).
Bet no kurienes rodas mīti par cukura bīstamību? Visbiežāk tos rada uzņēmumi, kas ražo cukura aizstājējus, gatavus ēdienus ar lieko cukuru un kosmētiku. Lai palielinātu savu produktu noietu, viņi par lielu nožēlu izdomā iemeslus un argumentus dabisko produktu izslēgšanai.
