Kādi vitamīni mūsu ķermenim īpaši nepieciešami un kur tos iegūt? Kādi pārtikas produkti regulāri jāiekļauj diētā?
Instrukcijas
1. solis
A vitamīns
Tas ir noderīgs redzei, nepieciešams tīklenes atjaunošanai un pozitīvi ietekmē ķermeni kopumā. Ar nepietiekamu tā daudzumu āda kļūst sausa un sāk lobīties, un bērniem rodas augšanas aizture. Ar kritisku vitamīnu trūkumu rodas slimība "nakts aklums". A vitamīns ir atrodams burkānos, ķirbī, spinātos, savojas kāpostos, aprikozēs, hurmās, olās, aknās un sierā. Ieteicamā deva ir 0,9 mg / dienā.
2. solis
B1 vitamīns
Šis vitamīns ir svarīgs nervu šūnām, muskuļiem un ogļhidrātu metabolismam. Ar tā trūkumu, nervu sistēmas traucējumiem, var rasties asinsrite, un ir jūtama vispārēja slikta pašsajūta. Pārtikas produkti, kas satur vitamīnus: pilngraudu maize, kviešu dīgļi, pākšaugi, auzu pārslas, saulespuķu sēklas, kartupeļi, brūnie rīsi, ogas. Ieteicamā deva ir 1,2-1,4 mg dienā.
3. solis
B2 vitamīns
Piedalās olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu metabolismā organismā. Ar tā nepietiekamību, tiek atzīmēta augšanas aizture un svara zudums, mutes stūros veidojas plaisas. Satur pienu, piena produktus, sieru, olas, liellopa aknas, alus raugu. Ieteicamā deva ir 1,5-1,7 mg dienā.
4. solis
Pantotēnskābe (B5)
Tas ir svarīgi vielmaiņai organismā, pozitīvi ietekmē matu augšanu un ādas stāvokli. Nepietiekamības gadījumā tiek atzīmēti ādas bojājumi, bērniem - augšanas aizture. Satur šādus produktus: pilngraudu maize, liellopa aknas, raugs, pākšaugi, brokoļi, sēnes. Ieteicamā deva ir 8 mg dienā.
5. solis
B6 vitamīns
Šis vitamīns ir noderīgs nervu sistēmai, svarīgs olbaltumvielu metabolismam organismā un ir būtisks sarkano asins šūnu veidošanai. Nepietiekamības gadījumā var rasties paaugstināta uzbudināmība, ādas bojājumi un anēmija. Satur sojas pupās, diedzētos graudos, gaļā, jūras zivīs, banānos, zaļajos sīpolos, kāpostos, bulgāru piparos. Ieteicamā deva ir 1,6-1,8 mg dienā.
6. solis
Folijskābe (B9)
Šī vitamīna klātbūtne ir svarīga asins veidošanai un šūnu dalīšanai. Nepietiekamības pazīmes: anēmija, izmaiņas gļotādā. Augsts folijskābes saturs tiek konstatēts aknās, raugā, sparģeļos, bietēs, spinātos. Ieteicamā deva ir 0,16 mg dienā.
7. solis
B12 vitamīns
Tas ir nepieciešams ķermeņa šūnu struktūrai un asinsradei. Nepietiekamības gadījumā var parādīties anēmija. Satur liellopu gaļā, aknās, sierā, pienā, lasī, dzeltenumos. Ieteicamā deva ir 0,005 mg / dienā.
8. solis
Biotīns
Šis vitamīns ir svarīgs vielmaiņai; deficīta gadījumā var notikt ādas izmaiņas, matu izkrišana un vispārēja pasliktināšanās. Satur liellopa un cūkgaļas aknās, dzeltenumos, pienā, auzu velmēs, diedzētās sēklās, sēnēs, ziedkāpostos, zemesriekstos. Ieteicamā deva ir 0,05-2 mg / dienā.
9. solis
Niacīns
Piedalās ķermeņa enerģijas metabolismā. A vitamīna trūkums var izraisīt ādas pārslu veidošanos, depresiju, reiboni. Satur pilngraudu maizi, pākšaugus, klijas, jūras zivis, tītaru, kartupeļus. Ieteicamā deva ir 15-18 mg dienā.
10. solis
C vitamīns
Tas ir ļoti svarīgi, lai stiprinātu imunitāti, intracelulāro metabolismu un dzelzs uzsūkšanos. Nepietiekamības gadījumā ir vāja ķermeņa izturība pret infekcijām, lēna brūču sadzīšana. Pārtika, kas satur C vitamīnu: bulgāru pipari, brokoļi, spināti, fenhelis, citrusaugļi, kivi, ogas. Ieteicamā deva ir 75 mg dienā.
11. solis
D vitamīns
Nepieciešams kaulu un skrimšļu veidošanai. Ar deficītu, tiek novērots kaulu trauslums un trauslums, bērniem var rasties augšanas aizture. Šis vitamīns veidojas ādā, pakļaujoties ultravioletajiem stariem. Tas ir atrodams arī dažos pārtikas produktos - mencu aknās, zivju eļļā, sviestā, sierā un biezpienā. Ieteicamā deva ir 0,005 mg / dienā.
12. solis
E vitamīns
Tas ir nepieciešams ķermeņa augšanai un attīstībai, aizsargā un saglabā A vitamīnu. Ar deficītu var parādīties muskuļu atrofija un anēmija. Satur saulespuķu sēklas, augu eļļu, graudaugus, pākšaugus, riekstus, skumbrijas. Ieteicamā deva ir 12 mg dienā.
13. solis
K vitamīns
Nepieciešams asins recēšanai. Ar trūkumu var parādīties paaugstināta tendence uz asiņošanu. K vitamīnu ražo zarnu mikroflora, to satur arī brokoļi, savojas kāposti, spināti, zaļie tomāti, piens, olas, valrieksti. Ieteicamā deva ir 0,7-2 mg / dienā.
