Šo garšvielu jau sen ir cienījuši gardēži visā pasaulē, jo, pateicoties tam, daudzi ēdieni kļūst vēl garšīgāki. Bet ne visi zina, ka sinepēm papildus ēdiena garšas bagātināšanai ir arī daudz noderīgu īpašību. Kuras?
Instrukcijas
1. solis
Sinepes un īpaši sinepju sēklas, no kurām tās ražo, satur cinku, magniju, kāliju utt. Garšvielas ietver arī fermentus, gļotas, glikozīdus, pārtikas šķiedrvielas. Ir vērts atzīmēt augsto A, B, E un D vitamīnu saturu sinepēs. Starp citu, A vitamīns tajā saglabājas ļoti ilgu laiku, vairāk nekā sešus mēnešus. Tauku komponentu attēlo erukskābes, linolēnskābes, zemesriekstu, oleīnskābes un linolskābes. Garšvielu sastāvā esošie glikozīdi sinalbīns un snigrīns palīdz bronhīta un klepus ārstēšanā.
2. solis
Sinepēm piemīt spēcīgas pretiekaisuma, pretsēnīšu un pretmikrobu īpašības. Tam pievienots tā antioksidants, aptverošs un caurejas efekts.
3. solis
Šī garšviela spēj stimulēt asinsriti smadzenēs un uzlabot atmiņu. Papildus visām citām priekšrocībām sinepes palielina apetīti, noārda taukus, uzlabo kuņģa sulas sekrēciju un uzlabo olbaltumvielu pārtikas gremošanu. Ja jūs ievērojat stingru diētu, tad jūs nevarat atteikties no sinepēm.
4. solis
Garšvielu vajadzētu lietot saaukstēšanās gadījumā. Tas palīdzēs pret klepu un laringītu, kā arī ir pazīstams ar savām sasilšanas īpašībām.
5. solis
Noteikti daudzi cilvēki zina par sinepju plāksteru esamību, kurus lieto neiralģijas, bronhīta un reimatisma gadījumā. Sinepju pulveri dažreiz izmanto taukainas galvas mazgāšanai. Tas ir labs arī ādas slimību ārstēšanai. Un šī garšviela ir arī afrodiziaks, kas var izraisīt aizraušanos. Šim nolūkam to visbiežāk izmanto Austrumos.
