Līdz ar dažādu virtuves ierīču parādīšanos ēdiena gatavošana ir kļuvusi vienkāršāka un ātrāka. Viens no šādiem izgudrojumiem, kas strauji gūst popularitāti mājsaimnieču un strādājošo sieviešu vidū, ir lēna plīts. To var izmantot, lai pagatavotu tos pašus ēdienus kā uz plīts un cepeškrāsnī, vienlaikus ietaupot daudz laika.
Lai nebūtu vīlušies multivarkas iegādē, pirms došanās uz veikalu, būtu jauki izpētīt laimīgo īpašnieku pārskatus un izlemt, kādas funkcijas ir nepieciešamas un bez kurām jūs varat iztikt.
Kas ir multivarkas
Visu multivarku galvenā atšķirība ir darbā zem spiediena vai bez tā. Vienkāršākais un lētākais variants ir bezspiediena multivarks. Faktiski tas ir parasts tvaikonis, kuram ir pievienotas dažas funkcijas. Tik lēnā plīts pagatavo putru, rīsiem un griķiem vāra otrajos ēdienos, sautē zivis un gaļu. Steiku cepšana, kūkas cepšana vai vistas cepšana ar ēstgribu garozu nedarbosies.
Multivarkas katls ar minimālām funkcijām būs labs papildinājums daudzfunkcionālam daudzkanālu spiediena katlam vai maizes automātam. Jūs varat gatavot ēdienus vienlaikus divos multivarkā.
Spiediena katli ir nopietnāka tehnika. Lielākajai daļai no tām ir vairāku ēdienu gatavošanas funkcija, kas ļauj gatavot ēdienu, neuztraucoties par pareizā režīma izvēli. Turklāt multivarkas spiediena katlos izcili ir ceptas preces, sarežģīti ēdieni no gaļas un zivīm. Jogurta cienītāji ar tik lēnu plīti varēs to pagatavot paši, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu.
Jogurts, kas pagatavots multivarkas spiediena katlā, ir veselīgāks nekā veikalā nopērkamais jogurts. Gatavā jogurtā varat pievienot augļu, ogu vai musli gabaliņus.
Kļuvuši par multivarkas īpašniekiem ar maizes pagatavošanas funkciju, jūs varat aizmirst par došanos uz maiznīcu. Maize un visi konditorejas izstrādājumi, kas sagatavoti šādā ierīcē, ir pārsteidzoši daudz garšīgāki un veselīgāki nekā veikalā nopērkamie.
Multivarkas plusi un plusi
Gatavošanai multivarkā nepieciešams minimāls eļļas un tauku daudzums, tāpēc tas ir veselīgāk nekā vārīts uz plīts. Turklāt ēdiens multivarkas bļodā sasilst vienmērīgāk. Gatavošanas procesā ir nepieciešams arī mazāk sāls un garšvielu. Sastāvdaļas, kas ievietotas multivarkas spiediena katlā, tiek sautētas pašu sulā, nepievienojot eļļu un ūdeni. Multivarkā pagatavotu ēdienu garša bieži atgādina krievu krāsnī gatavotu ēdienu garšu. Zupas un graudaugi ir bagātāki.
Starp acīmredzamajiem multivarkas katla trūkumiem ir bļodas teflona pārklājums. Ja uz tā parādās skrambas, trauks ir jānomaina. Atrast piemērotu ir diezgan grūti, un tā izmaksas var sasniegt pusi no paša multivarkas izmaksu. Teflons jāmazgā, neizmantojot abrazīvus līdzekļus, kas var sabojāt pārklājumu. Arī šādu bļodu nav vērts pārāk sildīt, teflons baidās no pēkšņām temperatūras izmaiņām. Jūs nevarat gatavot ēdienu sabojātā traukā.
Turklāt, atšķirībā no katliem un pannām, virtuves katls aizņem daudz vietas virtuvē. Labākā multivarkas lielākais trūkums ir tā cena. Jo vairāk ierīcē ir programmu, jo augstākas ir tās izmaksas.
Ir vērts izdarīt izvēli par labu multivarkam gadījumos, kad nav pietiekamas pieredzes gatavošanā vai nav laika tos pagatavot, kā arī gadījumos, kad nepieciešams pilnvērtīgs un veselīgs uzturs.
