Ja jums patīk palutināt ģimeni un draugus ar garšīgiem konditorejas izstrādājumiem, bet nezināt, kurām formām dot priekšroku, tad jums vajadzētu izdomāt, kādus produktus tagad piedāvā figurētas šokolādes, kūku, smalkmaizīšu un želejas pagatavošanai.
Ar ko cept smalkmaizītes vai smalkmaizītes?
Ja esat cupcake vai mafinu cienītājs, uzkrājiet mafinu formiņas. Tie ir metāls, tāpat kā padomju laikos, vai silikons. Ja metāla izstrādājumiem nepieciešama eļļošana vai ieliktnis, tad no silikona parasti kūka no jebkuras mīklas izlec uzreiz un nelīp. Īpaši iepriecina silikona veidņu spilgtās krāsas un priekšmetu dažādība. Bērniem jūs varat iegādāties veidnes dzīvnieku vai saules formā.
Parasti 2-4 cilvēku ģimenei pietiek ar 10-12 veidnēm. Ja jūs cepat metāla loksnēs ar cupcake formas iecirtumu, tad jums vajadzētu iegūt papīra ieliktņus. Tie var būt tradicionāli gofrēti vai ar krāsainām perforācijām, tie ir paredzēti svētku cepšanai.
Mīklas paklāji
Vēl viens noderīgs sīkrīks tiem, kam patīk strādāt ar mīklu, var būt īpašs silikona paklājs. Labāk ir izvēlēties paklāju ar uzliktiem marķējumiem, tas ļaus ātri izmērīt nepieciešamos kūku slāņu diametrus apļiem vai mīklas gabaliņiem. Ja esat mīļākais makaronu macaroons, tad jums vajadzētu meklēt īpašu paklāju, uz kura ir uzlikti tāda paša izmēra apļi. Šis paklājs iztur temperatūru līdz +270 grādiem un ir ideāli piemērots kūku pusīšu cepšanai.
Mīcīšanas soma
Tie, kas daudz strādā ar miltiem, zina, ka nav viegli pagatavot garšīgu desertu un vienlaikus atstāt virtuvi tīru. Nesen izgudrots īpašs mīksts silikona maisiņš ļauj mīcīt mīklu un atstāt rokas un virtuvi tīru. Parasti somā tiek piestiprināta īpaša kaklasaite, taču pat bez tās jūs varat droši mīcīt biezu mīklu.
Rullīši un cepumu griezēji
Ja plānojat pagatavot daudz atvērtu pīrāgu, tad jums vajadzētu iegādāties īpašu rullīti, kas mīklu pārvērš par sietu. Pīrāgu virskārta šādā tīklā iegūst skaistu "zemniecisku" izskatu un labi izcepas. Sīkfailu griezēju izvēle tagad ir lieliska: sākot no tradicionālajām zvaigznēm, sirsniņām un Ziemassvētku eglītēm līdz mūsdienu karikatūru varoņiem. Ar šādu cirtainu formu palīdzību jūs varat grebt ar bērniem un izrotāt piparkūku cepumus, uzcelt piparkūku mājas un pat izgatavot rotājumus Ziemassvētku eglītei.
