Skaisti dekorēts ēdiens rotā svētku galdu, priecē viesus un padara pievilcīgu pat pazīstamu ēdienu. Mākslu par cirtainu griešanu no dārzeņiem un augļiem sauc par grebšanu.
Tas ir nepieciešams
- - tomāts;
- - vārīti burkāni;
- - vārītas bietes;
- - kečups, majonēze;
- - zaļie zirņi;
- - zaļie sīpoli;
- - sīpols;
- - gurķis.
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet tomāta dibenu un augšu. Ar plānu, asu nazi sagrieziet ādu spirālveidā. Sarullē to zieda formā un rotā, piemēram, ar kārtainiem salātiem virsū. Līdzīgi jūs varat pagatavot rozes no vārītām bietēm un burkāniem.
2. solis
Nogrieziet tomāta augšdaļu, sagrieziet serdi lokā, atstājot apmēram 0,5 cm ap mizu. Nogrieziet ādu ziedlapiņās un salieciet. Tomāta vidusdaļu var nedaudz noapaļot.
3. solis
Vāra burkānus, nomizo tos. Šķēle gareniski apmēram 3 mm biezās šķēlēs. Katru plāksni sagriež tāda paša izmēra trijstūros, kurā vienā pusē izgriež zobus. Izklājiet 4 trīsstūrus ar ziedu formas krustnagliņām uz āru. Vidū ielieciet kečupu, majonēzi vai zaļo zirnīti.
4. solis
Sasmalciniet lielas zaļo sīpolu bultiņas 5 - 7 cm lielos gabaliņos. Vienā pusē ik pēc 2 mm veiciet 1 cm garus griezumus. Dažas minūtes iemērciet sīpolu aukstā ūdenī. Sīpolu sukas iegūs izliektu formu. Sakārtojiet tos laternu formā.
5. solis
Gurķi sagriež šķēlēs pilnā garumā. Tad katram gabalam piešķiriet taisnstūra formu. Izgrieziet trīsstūrus ap plāksnes malām nelielā leņķī, lai iegūtu skujiņu. Šos skaitļus var izmantot, lai dekorētu salātus vai garnīru, kas izklāts ar slaidu.
6. solis
Gurķi sagriež gareniski uz pusēm. Veiciet plānus griezumus no augšas uz leju, negriežot līdz apakšai. Uz pāris minūtēm iemērciet gurķi sālītā aukstā ūdenī. Pat sausi uz salvetes. Tad salieciet katru otro lapu uz iekšu un salieciet gurķi puslokā vītnes formā.
7. solis
Izgrieziet blīvu salātu sīpolu 0,5 cm pirms apakšas. Veiciet 4 izcirtņus, sadalot sīpolu vienādās nozarēs. Tad katru sektoru sagriež vēl 2 - 3 gabalos. Liek ledus ūdenī uz 30 līdz 50 minūtēm. Jūs saņemsiet oriģinālu krizantēmu. Ja vēlaties, iemērciet to burkānu vai biešu sulā, lai spuldze iegūtu oranžu vai sarkanu krāsu.
