Visus saldētos ēdienus, īpaši gaļu un zivis, vislabāk var atkausēt ledusskapī. Protams, šis process aizņem ilgu laiku - apmēram 5 stundas par katru produkta svara kilogramu. Ko darīt, ja jums nav atlicis tik daudz laika? Centieties pēc iespējas ātrāk atkausēt produktu.
Tas ir nepieciešams
- - plastmasas maisiņi;
- - auksts tekošs ūdens;
- - konteiners;
- - mikroviļņu krāsns.
Instrukcijas
1. solis
Baktērijas īpaši aktīvi attīstās temperatūrā no + 4 ° C līdz + 60 ° C. 20 minūšu laikā labvēlīgos temperatūras apstākļos viņi spēj dubultot savu skaitu. Ja jums nav laika pārtiku atkausēt ledusskapī, tad jums tas nav jāatstāj, lai istabas temperatūrā atkausētu uz virtuves letes vai izlietnes - tā jūs to pārvēršat par baktēriju vairošanās zonu. Labāk izmantot ātru atkausēšanu.
2. solis
Kā atkausēt ūdenī Ja produkts ir iepakots, atstājiet to maisiņā un ievietojiet citā plastmasas maisiņā. Ja nē, iesaiņojiet to vairākos plastmasas maisiņos. Tādā veidā jūs novērsīsit kausējošu asiņu noplūdi un krāsošanu virtuvē, un ūdens nepiesātinās ēdienu. Piepildiet izlietni vai trauku ar aukstu ūdeni, ievietojiet iesaiņoto pārtiku un ieslēdziet ūdeni. Izvelciet "kontaktdakšu" un pārliecinieties, ka ūdens maisu nosedz vismaz par 3/4.
3. solis
Ja ietaupāt ūdeni, tad atkausējiet to nevis zem tekošas plūsmas, bet ik pēc 20-30 minūtēm, pilnībā nomainot ūdeni izlietnē vai traukā. Pretoties kārdinājumam padarīt to karstāku. Tieši siltais ūdens radīs šo ļoti "labvēlīgo zonu", un maltīte var beigties ar saindēšanos.
4. solis
Rāvējslēdzēju maisiņi ir ideāli piemēroti pārtikas iesaiņošanai, kurus jūs atkausējat zem ūdens. Ja jūs iesaiņojāt pārtiku vienā no šiem maisiņiem, tad otrais vairs nav vajadzīgs.
5. solis
Kā atkausēt mikroviļņu krāsnī Ja gatavojat atkausēt pārtiku mikroviļņu krāsnī, izņemiet no tā iepakojumu. Ievietojiet pārtiku piemērotā traukā un mikroviļņu krāsnī. Ja jūsu mikroviļņu krāsnī nav īpaša režīma ar nosaukumu "Atkausēšana", iestatiet regulatoru uz pusi no maksimālās jaudas un ieslēdziet krāsni uz 15-20 sekundēm. Pārbaudiet gatavību pēc šī laika perioda. Ja ēdiens vēl nav atkusis, atkārtojiet procedūru. Pagrieziet pārtiku, lai ātrāk atkausētu.
6. solis
Pēc atkausēšanas pārtiku nedrīkst atkārtoti sasaldēt. Ieteicams tos pagatavot vai nu tūlīt, vai ne vēlāk kā 24 stundas pēc atkausēšanas. Atkausētu pārtiku uzglabājiet ledusskapī.
