Vīnogas ir noderīgs un skaists augs, daudzi to stāda savās vasarnīcās. Kāds to mīl, jo vīnogulājs labi aug un "uzkāpj" uz horizontālām virsmām, radot skaistu dabisku nojumes. Citiem galvenā priekšrocība, protams, ir vīnogas, kurām ir ne tikai lieliska garša, bet arī ārstnieciskas īpašības. Jūs varat izbaudīt garšu pat pēc sezonas beigām, ja zināt, kā pareizi uzglabāt vīnogas.
Instrukcijas
1. solis
Jāatceras, ka vēlās vīnogu šķirnes vislabāk uzglabā. Uzglabāšanai ir piemēroti ķekari ar ne pārāk blīvu ogu izvietojumu. Mizai jābūt biezai un mīkstumam stingrai.
2. solis
Uzglabāšanai paredzētās vīnogas vajadzētu novākt sausā laikā, ražu ievietojot saulē izžāvētā traukā, tas palīdzēs samazināt vīnogu puves risku nākotnē. Ar ķekariem jārīkojas uzmanīgi, jo bojātas ogas uzglabāšanas laikā var izraisīt arī pūšanas procesus. Vācot, ir nepieciešams pēc iespējas ilgāk atstāt ķemmi un mēģināt ogas nepieskarties ar rokām.
3. solis
Tūlīt pēc novākšanas ogas ieteicams noņemt tumšā vietā, jo gaismā ogas tiek pakļautas pastiprinātai elpošanai, kas pasliktina vīnogu kvalitāti.
4. solis
Vācot un noliekot vīnogas uzglabāšanai, ķekarus ieteicams ņemt tikai pie ķemmes. Vīnogas ir pārklātas ar dabīgu vaska pārklājumu, kas dabiski aizsargā augļus un ir labs konservants. Ja aizsargslānis ir bojāts, tas var paātrināt vīnogu sabrukšanu.
5. solis
Izvēlieties uzglabāšanas vietu, kas ir sausa un labi vēdināta. Pārmērīga mitruma uzkrāšanās kaitēs tikai vīnogām. Tā paša iemesla dēļ nav ieteicams dārzeņus uzglabāt ar vīnogām, kas izdala daudz mitruma. Telpai jābūt tīrai, bez kukaiņiem, pelējuma un smaržām. Dažreiz telpu sienas tiek apstrādātas ar 5% dzelzs sulfāta sastāvu. Vīnogu uzglabāšanai piemērota temperatūra ir no 0 līdz +5 grādiem.
6. solis
Glabāšanas telpā vīnogas tiek piesietas pie sliedes un novietotas tā, lai tās viens otram nepieskartos un brīvi karātos. Tas ļauj pagarināt vīnogu derīguma termiņu līdz diviem mēnešiem. Pirms pakāršanas vīnogas 25 minūtes var nolaist kālija permanganāta šķīdumā (10 litriem ūdens pietiek ar 2–3 gramiem ūdens) un ļaut šķīdumam iztukšot. Jūs varat arī ievietot vīnogas plauktos. Šajā gadījumā ķekariem jābūt izvietotiem vienā slānī un arī nepieskarties viens otram.
7. solis
Lai nodrošinātu ilgāku uzglabāšanu, vīnogas dažreiz tiek "aizzīmogotas". Lai to izdarītu, ķekarus iegremdē izkausētā parafīnā, un pirms lietošanas viņi atbrīvojas no parafīna slāņa, iemērcot vīnogas karstā ūdenī.
