Klājot galdu, īpaši svētku galdu, ir svarīgi ne tikai pareizi sakārtot traukus un izlikt ierīces, bet arī oriģināli dekorēt traukus. Ir vērts dārzeņus sagriezt spirālē vai pārvērst tos ziedos, jo parastie salāti un sānu ēdieni iegūs unikālu izskatu, un viesi ilgi atcerēsies cienastu un svinēs saimnieces prasmi.
Tas ir nepieciešams
- - bietes;
- - nazis;
- - dārzeņu mizotājs;
- - iesmi vai zobu bakstāmie.
Instrukcijas
1. solis
Izgrieziet rozi no bietēm - šim dārzeņam ir bagātīga krāsa, un no tā ir viegli izveidot. Vispirms bietes vāriet sālsūdenī vismaz stundu. Ar asu nazi pārbaudiet, vai dārzenis ir gatavs.
2. solis
Nomizojiet bietes, nogrieziet sakni un atlikušās lapas. Paņemiet mizotāju, vēlams ar mazu zobiņu, un sāciet sloksni sagriezt spirālē. Virziet mizotāju tā, lai sloksne beigās būtu platāka nekā sākumā. Sloksnes garums ir atkarīgs no jūsu vēlmes sagriezt rozi no sulīgas bietes vai padarīt to pumpura formā - jo garāka sloksne, jo bagātāks ir gatavais zieds.
3. solis
Sāliet sloksni un noslaukiet lieko sāli un mitrumu ar salveti. Cieši pievelciet sloksnes šauro galu. Aptiniet biešu sloksni ap zieda centru, līdz gabals ir pabeigts.
4. solis
Ar asu plānu iesmu maigi caurduriet biešu rožu pamatni vai nekavējoties ievietojiet ziedu sagatavotajos salātos noteiktā dziļumā, tāpēc "ziedlapiņas" nesadalīsies. Dekorējiet biešu rozi ar lapām, kas izgrieztas no gurķa mizas.
5. solis
Biešu rozi sagrieziet citādi. Lai to izdarītu, dārzeņu sagriež plānos apļos ar asu nazi. Ja rodas šaubas, vai varat kārtīgi sagriezt bietes, izmantojiet kartupeļu čipsi.
6. solis
Sakārtotās bietes kārto uz šķīvja un pārkaisa ar sāli. Kad bietes beigušās, notīriet dārzeņu ar papīra dvieli.
7. solis
Paņemiet vienu biešu apli un sarullējiet to. Aptiniet ar otro sagatavi un nostipriniet no apakšas ar asu iesmu. Novietojiet nākamo ziedlapiņu tieši virs iepriekšējām tā, lai tās centrs pārklātu otrā apļa malas. Aptiniet ar citu sagatavi un piestipriniet ar iesmu.
8. solis
Turpiniet iesaiņot dārzeņu ziedu, līdz iegūstat vēlamā izmēra biešu rozi. Katru otro apli piestipriniet ar iesmu, pēc darba pabeigšanas ar virtuves šķērēm sagrieziet irbulīšu galus. Viegli salieciet ziedlapu malas uz āru.
9. solis
Notīriet gurķa ādu. Aptiniet rožu pamatni ar vienu zaļu sloksni, nofiksējiet "tvertni". Nogrieziet mandeļu formas lapas no pārējās gurķu mizas. Dekorējot trauku ar biešu rozi, blakus ziedam izklāj dažas lapas, ja vēlaties, no zaļajiem sīpoliem izveidojiet kātiņus.
