Nav šaubu, ka sarkanie ikri nepaliks nepamanīti uz svētku galda. Bet jums vienkārši ir nedaudz jāmēģina, un tas pārvērtīsies par īstu rotājumu, uzmundrinās un radīs svētku atmosfēru.
Tas ir nepieciešams
- - maizes grauzdiņš;
- - tartletes;
- - paipalu olas;
- - pētersīļi;
- - sviests;
- - citrons;
- - kartupeļi formas tērpos;
- - salātu lapas;
- - sarkanie ikri;
- - cepumu griezēji, iesmi, konditorejas šļirce.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet baltās grauzdiņu kaviāra sviestmaizes. Izmantojiet sīkfailu griezējus, lai izgrieztu sirdis, ziedus, zvaigznes vai citas formas, kas jums patīk. Visā pelējuma virsmā plānā kārtā izklāj sviestu, virsū izklāj sarkanos ikrus, arī pa visu virsmu.
2. solis
Pasniegšanai izmantojiet mazus tartletus vai groziņus (tos varat iegādāties jau gatavus veikalā). Katras tartletes apakšā ielieciet nedaudz sviesta, virsū ar tējkaroti ielieciet kaviāru.
3. solis
Dekorējiet cirtainās sviestmaizes un tartletus ar sviesta cirtas. Paņemiet konditorejas šļirci un piepildiet ar mīkstinātu sviestu. Izmantojiet dažādus stiprinājumus un iztēli: no eļļas izveidojiet "rozi" vai ap sviestmaizes malu iestādiet dažas cirtas. Sastāvā pievienojiet pētersīļu lapu (labāk ir izmantot jaunus maigus zaļumus ar mazām cirtas ap malām), ielieciet citrona šķēli.
4. solis
Izmantojiet cieti vārītas paipalu olas kā pamatu sviestmaizēm. Nomizojiet olas, sagrieziet uz pusēm un uz augšu ielieciet deserta karoti kaviāra. Uz grauzdētas maizes šķēlītēm ieziež sviestu, katru sagriež vairākos kvadrātos, maizes šķēlītēm piestiprina olu un ikru pusītes ar kanapē iesmiņiem.
5. solis
Izmēģiniet sarežģītāku sastāvu: vāriet dažus mazus kartupeļus formas tērpā, atdzesējiet, sagrieziet uz pusēm, noņemiet saturu, bet tā, lai puse cieti vārītas olas tur cieši iederētos. Noņemiet dzeltenumu no olas, uz augšu ielieciet nedaudz sviesta un kaviāru kaudzē. Augšpusē piestipriniet pētersīļa lapu, lai tā izskatās kā karogs virs torņa.
6. solis
Neaizmirstiet salātiem pievienot salātus. Tos uz jebkura pamata parasti izmanto kā sviestmaižu plāksni. Neatkarīgi no zaļo salātu priekšrocībām, to maigi zaļās krāsas kombinācija ar sarkanu un baltu rada svētku krāsu gammu.
