Labākie sviestmaižu dekorēšanas palīgi ir zaļumi, dārzeņi, augļi, kā arī vārītas olas, siers un pat krāsains sviests. Šim rotājumam vajadzētu apvienot ar galvenajām sastāvdaļām pēc garšas un tajā pašā laikā kontrastēt ar tām krāsā. Izliekot uz trauka gatavas sviestmaizes, vērojiet kombinācijas: tomātu rotājumi ir harmonijā ar olu, gurķi - ar dillēm utt.
Tas ir nepieciešams
- sviests
- siers
- gurķi
- tomātu
- burkāns
- olu
- svaigi zaļumi
- salātu lapas
- citrona
- nazis
- dārzeņu griezējs
- zobu bakstāmie
- ledus ūdens
Instrukcijas
1. solis
Vienkāršākais veids, kā izrotāt jebkuru sviestmaizi, ir to pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm, pētersīļiem, selerijām vai salātiem. Ar zaļo sīpolu spalvām būs nedaudz grūtāk. Nogrieziet 2/3 zaļumu un tikpat daudz sīpolu bultiņas baltās daļas. Veiciet pēc iespējas vairāk griezumu pa atlikušajām zaļajām lapām. Ievietojiet spalvas ledus ūdenī uz 10 minūtēm: tās saritināsies.
2. solis
Svaigus, marinētus vai marinētus gurķus var vienkārši sagriezt šķēlēs. No tiem varat izgatavot spirāles vai groziņus (un piepildīt tos ar ogām). Tomātus sagriež arī plānās šķēlēs, apvienojot ar svaigām bazilika lapām. Pat mazus tomātus var pārgriezt zigzaga veidā. Jūs varat ievietot ziedu no tomāta mizas. Lai to izdarītu, ar asu nazi nepārtrauktā līnijā spirālē, jums ir jānogriež āda no tomāta.
3. solis
Burkāni tiek izmantoti dekorēšanai, vārīti un neapstrādāti. Burkānus, kas vārīti sālsūdenī, pievienojot etiķi, sagriež kubiņos. Neapstrādāts - sagrieziet ar dārzeņu kuteri gareniski plānās sloksnēs. Katru sloksni nostiprina ar zobu bakstāmo un uz 5 minūtēm ievieto ledus ūdenī. Pēc tam noņemiet burkānu čokurošanos no iesma.
4. solis
Vārītas olas sagriež apaļos gabaliņos. Vai arī - sagrieziet tos uz pusēm, lai vēlāk jūs iegūtu divus "vainagus".
5. solis
Citronu vai apelsīnu var sagriezt plānos apļos. Katram gabalam tiek veikts iegriezums no vidus līdz malai. Pagrieziet riteni divos dažādos virzienos.
6. solis
Siera gabaliem tiek piešķirtas dažādas formas: trijstūri, kvadrāti, kubi, kubi. Izgrieziet vienādas formas gabalus no āboliem vai bumbieriem. Stīgu tos uz iesma.
7. solis
Krāsaino sviestu (pievienojot zaļumus vai tomātus) ievieto saldētavā. Izņemot to, sarīvējiet un ielieciet sviestmaizi virsū.
