Kartupeļi ir ēdiens, bez kura nevar iztikt neviens galds, vai tas būtu ikdienas vai svētku laiks. Parastā dienā maz cilvēku domā par to, kā šo ēdienu pasniegt skaisti, svētku laikā ir otrādi.
Ir daudz iespēju, kā uz galda pasniegt skaistus un oriģinālus kartupeļus, tāpēc, pirms sākat gatavot, ir svarīgi noteikt, kādā veidā dārzenis tiks pasniegts. Visizplatītākās kartupeļu vārīšanas iespējas ir vārīšana, sautēšana un cepšana.
Lielākā daļa mājsaimnieču dod priekšroku svētku galdā pasniegt ar gaļu sautētus kartupeļus, taču šī iespēja ir pārāk izplatīta parādība, tāpēc, ja vēlaties pārsteigt viesus, tad apskatiet oriģinālāku kartupeļu vārīšanas recepti, kas patiks lielākajai daļai ēdāju.
Interesants veids, kā pasniegt kartupeļus, ir no dārzeņiem pagatavot bumbiņas un tos cept dziļi. Un pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem vai bekonu. Recepte ir diezgan vienkārša: jums ir nepieciešams vārīt kartupeļus sālsūdenī, pēc tam tos mīcīt, pievienot garšvielas un olas (vienu olu uz katriem 250-300 gramiem kartupeļu), visu sajaukt. No iegūtās masas sarullē valrieksta lieluma bumbiņas, sarullē tās rīvmaizē un cep eļļā uz lielas uguns. Pirms pasniegšanas bumbiņas labāk izrotāt.
Ja vēlaties neparasti pasniegt kartupeļu biezeni, tad šajā gadījumā rīkojieties šādi: ievietojiet siltu trauku konditorejas maisiņā un pēc tam saspiediet to torņa vai jebkura cita figūra formā uz platas plakanas plāksnes.
Ceptu kartupeļu cienītāji var mēģināt no dārzeņiem pagatavot kaut ko līdzīgu kebabiem. Lai to izdarītu, nomizojiet mazos kartupeļus (apmēram 4 cm diametrā), pēc iespējas ciešāk novietojiet tos uz koka iesmiem (iesmu skaits - viens uz cilvēku), pēc tam ievietojiet traukā un piepildiet ar marinādi ar garšvielas.
Pēc stundas iesmiņus ar kartupeļiem ielieciet uz ietaukotas cepešpannas un cepiet trauku 180-190 grādu temperatūrā, gatavošanas laiks ir 40 minūtes.
