Biezpiena sacepums ir iecienīts ēdiens no bērnības. Smaržīga, gaisīga un maiga biezpiena masa, kas cepta līdz zeltaini brūnai. Šīs ir ne tikai barojošas un gardas brokastis, kas enerģiju sniedz visu dienu, bet arī veselīgs biezpiena deserts un viegla uzkoda, kas patiks visai jūsu ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- - biezpiens 9% - 400 g,
- - vistas ola - 4 gab.,
- - cukurs - 250 g,
- - rozīnes - 100 g,
- - oranžs - 1 gab.;
- - manna - 3 ēdamkarotes;
- - piens - 100 ml,
- - griķu milti - 2 ēdamkarotes,
- - sukādes - 100 g,
- - skābs krējums - 100 g,
- - pūdercukurs - 70 g.
- Kaloriju saturs: VIDĒJS
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam gatavot kastroli, sagatavojot mīklas sastāvdaļas.
Lai biezpiena kastrolis pievienotu gaisīgumu, ir vērts atdalīt dzeltenumus no baltumiem.
Beat baltumus un pusi cukura atsevišķi, līdz masa dubultojas.
Dzeltenumus sakuļ ar cukura otro pusi līdz baltumam.
2. solis
Ielejiet rozīnes ar viena apelsīna sulu, lai pilnībā atklātu žāvētu augļu garšu un piešķirtu tām vieglu citrusaugļu noti.
3. solis
Divas minūtes ielej mannu ar karstu pienu - tvaicē to.
4. solis
Vispirms biezpienam pievieno saputotus dzeltenumus un samaisa, tad tvaicēto mannu un griķu miltus un kārtīgi samaisa.
Pēc apelsīnu sulas iztukšošanas biezpienam pievienojiet sukādes un rozīnes.
Maisiet biezpiena masu tā, lai rozīnes un sukādes vienmērīgi sadalītos pa mīklu.
5. solis
Visā pēdējā brīdī pievienojiet saputotos olu baltumus. Maisiet tos uzmanīgi, izmantojot lāpstiņu vai karoti, lai nesabojātu to maigo un sulīgo struktūru.
6. solis
Eļļojiet keramikas veidni ar sviestu.
Mēs sadalām mīklu pēc formas un liekam to cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 20 minūtes.
Atstājiet gatavo kastroli vēl 15 minūtes krāsnī ar atvērtām durvīm. Šajā gadījumā mūsu kastrolis nenokritīs un paliks pūkains.
7. solis
Rozīgo biezpiena sacepumu izrotājiet ar cukura pulveri un pasniedziet ar krējumu.
