Pareizs galda klājums palīdzēs pārvērst parastās brokastis par īstiem maziem svētkiem. Lai jūsu rīta maltīte izskatās stilīga un ēstgribu, jums jāiepazīstas ar pamatnoteikumiem par galda klāšanu brokastīs.
Brokastu galda klāšanas pamatnoteikumi
Pirmkārt, galds jāpārklāj ar tīru un gludinātu galdautu. Alternatīvi var izmantot tā saukto skrējēju. Tā ir plāna auduma sloksne, kas centrā atrodas uz galda. Uz taisnstūrveida un kvadrātveida galdiem šāda auduma salvete izskatās īpaši iespaidīga. Tāpat obligāti jāizmanto linu vai kokvilnas salvetes. Un var salocīt ruļļu, trīsstūri, pusi vai četrkāršu. Jebkura no iespējām ir pieņemama. Salvetēm var izmantot īpašus dekoratīvus gredzenus.
Centrālajai pasniegšanas pozīcijai izmantojiet lielu plakanu plītiņu. Viņa var spēlēt arī gultas sargu lomu, ja brokastīs tiek pasniegta putra. Pēc plāksnes sagatavošanas jūs varat turpināt galda piederumu atlocīšanu. Novietojiet nazi pa labi no plāksnes. Ir nepieciešams, lai viņš gulētu ar asmeni pie plāksnes. Novietojiet ēdamkaroti pa labi no naža un tējkaroti pa labi. Starp citu, karotes jāuzliek ar izliekto pusi uz leju. Ja ir nepieciešama dakša, tad labāk to ievietot pa kreisi no plāksnes. Ielieciet salveti pat pa kreisi no dakšas. Plāksni ar cigarešu komplektu var novietot pa labi no nažiem, ja maltītes laikā atrodas smēķētājs.
Novietojiet kafijas tasi, apakštase un karoti pa diagonāli no galvenās plāksnes. Pa kreisi un tieši virs galvenās plāksnes jābūt vietai īpašai plāksnei. Jums tas būs nepieciešams sviestmaizēm vai ievārījuma maizei. Uz šīs plāksnes ielieciet nelielu nazi.
Cukurs jāpasniedz īpašā cukura traukā. Vienreizējam vajadzēs pinceti. Bet sviestu ieteicams pasniegt keramikas vai porcelāna eļļas eļļā, sieru - uz dēļa kopā ar nazi. Ja uz galda būs ievārījums vai konservi, sagatavojiet tam kontaktligzdas ar karotēm. Citronu sagriež nelielās šķēlītēs un ar speciālu dakšiņu liek uz apakštase.
Kā papildināt galda klājumu?
Neliels pušķis izskatīsies ļoti interesanti galda centrālajā daļā. Tomēr sastāvā var būt ne tikai ziedi, bet arī augļi. Tematiskām svētku brokastīm ir izveidoti oriģināli aksesuāri. dažas kompozīcijas var izdarīt ar rokām.
Pasniegšanas galvenajam mērķim jābūt ne tikai estētiskam baudījumam, bet arī viesu ērtībai un lieliskam noskaņojumam visas dienas garumā.
