Nesteidzīga maltīte kopā ar visu ģimeni vai draugiem ir prieks, kas nenotiek katru dienu. Vēl jo svarīgāk ir tos organizēt pēc visiem noteikumiem. Ir nepieciešams ne tikai pārdomāt ēdienkarti, bet arī skaisti uzklāt galdu. Pavadiet nedaudz laika un pūļu, lai viesi, mājsaimniecības locekļi un mājas saimniece justos ērti un ērti.
Instrukcijas
1. solis
Ja jūs plānojat pārklāt galdu ar galdautu, zem tā novietojiet mīkstu drānu, piemēram, velosipēdu vai flaneli. Galdauts gulēs vienmērīgāk, neslīdēs, un galda piederumi un glāzes tiks klāti novietotas uz galda.
2. solis
Tomēr šodien galdauts vairs nav nepieciešams pasniegšanas priekšmets. Tā vietā jūs varat izmantot atsevišķas salvetes - piemēram, linu. Tas ir daudz praktiskāk - uzlicis traipu uz šādas salvetes, to uzreiz var nomainīt pret svaigu.
3. solis
Novietojiet plakanu trauku katram viesim vai mājsaimniecības loceklim. Daudz ērtāk uz tā ir likt porcijas porcijas zupas vai karstas, nevis uz galda. Tas pasargās galdautu no nejaušiem traipiem. Turklāt uz šīs plāksnes var ievietot mazus kaulus vai citas neēdamas pārtikas daļiņas. Novietojiet nelielu maizes plāksni pa kreisi no šķīvja turētāja.
4. solis
Novietojiet galda piederumus netālu no plāksnes. Labajā pusē, sākot no plāksnes, izklāj nazi un zupas karoti, pa kreisi - dakšiņu. Ja plānojat svinīgas vakariņas, varat izkārtot divus ierīču pārus - nažus un dakšiņas uzkodām un siltajām maltītēm. Tuvāk šķīvim ir trauki, ar kuriem jūs ēdīsit karstu.
5. solis
Nelieciet pārāk daudz uz galda. Ja jūsu ēdienkartē nav zupas, zupas karotes nav jāizliek. Tējas un deserta karotes tiek pasniegtas pēcpusdienā, kad tiek pasniegts deserts.
6. solis
Blakus šķīvja turētājam novietojiet vīna vai ūdens glāzes. Mājas maltītei nav nepieciešams daudz brilles. Kompots un tēja tiek pasniegti pēcpusdienā, un ēdieni tiek parādīti vēlāk.
7. solis
Zupu var pasniegt dziļos traukos vai traukos. Buljonu pasniedz buljona tasītēs. Svinīgā mājas pasniegšana obligāti ietver tureenu. Tajā ielej zupu no katliņa, ja nepieciešams, pirms pasniegšanas to var sasildīt. Neaizmirstiet iemērkt liekšķeri tureenā, lai zupu ielej tieši pie galda.
8. solis
Pasniedziet sviestu uz galda īpašā eļļošanas mašīnā vai uz mazas plakanas plāksnes. Tam ir sviesta nazis ar platu asmeni. Maizi pasniedz maizes groziņos un pasniedz sieru uz koka dēļa ar kapāšanas nazi. Diners varēs sev sagriezt vēlamā izmēra gabalu.
9. solis
Izvēloties salvetes, izvēlieties papīru vai vienkāršu linu. Papīra salvetes ievieto īpašos kausu-salvešu turētājos. Jums nevajadzētu tos izlikt zem plāksnēm - tie nepieder pie pasniegšanas priekšmetiem. Salieciet lielas linu salvetes vienkāršā kvadrātā vai trīsstūrī un novietojiet netālu no plāksnes. Neizstrādājiet no tām aploksnes, ziedus vai gulbjus - tas ir restorāna iestatījums, tas mājās izskatās pārāk pretenciozs.
