Pirms pasniegšanas salāti parasti tiek dekorēti ļoti skaisti - ar cirtainiem dārzeņu ziediem, čipsiem un vīnogām vai olīvām. Bet visu šo krāšņumu var apbrīnot, līdz viesi sāk salātus salikt uz šķīvjiem. Tad harmonija tiek pārkāpta, un no svētku ēdiena paliek tikai viens nosaukums. Kā jūs varat skaisti pasniegt salātus?
Instrukcijas
1. solis
Tomātu tulpes
Nogrieziet tomātu augšdaļu, ar karoti noņemiet mīkstumu. Labāk ir padarīt malu robainu, tad tomāti patiešām izskatīsies kā tulpes. Iegūtās tulpes piepilda ar salātiem.
Padoms: labāk ir ņemt vidēja nogatavošanās tomātus, lai tie labi saglabātu savu formu.
2. solis
Pankūku ruletes
Ir nepieciešams cept plānas pankūkas. Atdzesētās pankūkās salātus iesaiņo ruļļu formā.
Padoms: pankūkas labāk cept pienā, tad tās būs gludas un tām nebūs porainas struktūras.
3. solis
Siera grozi
Sieru sarīvē. Cepšanas pannā izkausē siera masu un, noņemot ar lāpstiņu, uzliek apgrieztas glāzes dibenu. Pēc atdzesēšanas to var piepildīt ar salātiem.
4. solis
Brillēs vai bļodiņās
Šajā formā labāk ir pasniegt kārtainos salātus. Ir nepieciešams salātus ievietot glāzēs vai traukos, un uz augšu ielej mērci.
Padoms: salātiem labāk ņemt caurspīdīgus traukus un salātos izmantot vairāk daudzkrāsainu produktu slāņus.
5. solis
Gurķu laivas
Gurķus gareniski pārgriež uz pusēm, ar karoti izņem mīkstumu, piepilda ar salātiem.
Padoms: Tā kā šādām laivām ir mazs dziļums, šādiem salātu pasniegšanai labāk izmantot krēmveida masu.
6. solis
Burkānu formā
Vāra burkānus un ar mizotāju izveido plānu garu sloksni. Rullējiet šo sloksni maisa formā, cieši piepildiet ar salātiem tā, lai tie saglabātu savu formu.
Padoms: Noteikti izrotājiet šādus burkānus ar dilles vai pētersīļu zariem.
7. solis
Mini ruļļi
Paņemiet armēņu lavashu, izklājiet salātus pa visu virsmu, sarullējiet to, sagrieziet mini ruļļos.
8. solis
Sviestmaižu veidā
Cepiet vai nosusiniet tosterī vai cepeškrāsnī maizes vai klaipu šķēles, uz tām ielieciet salātus, dekorējiet ar zaļumiem.
9. solis
Tartletēs
Jūs varat iegādāties gatavas tartletes vai arī varat to cept pats.
10. solis
Salātu lapās
Paņemiet salātu lapas, noskalojiet tās ar tekošu ūdeni, nosusiniet. Sagatavotos salātus iesaiņo zaļās lapās ruļļu formā.
Padoms: Lai šādi ruļļi nesadalītos, piestipriniet tos ar iesmiem vai zobu bakstāmiem.
