Kukurūza ir veselīgs produkts, kas satur līdz 70% ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku un A, B, C un PP grupas vitamīnu. Turklāt tajā ir daudz cilvēku veselībai nepieciešamo minerālvielu: kālija sāļi, kalcijs un fosfors, tikai 26 elementi no periodiskās tabulas. Jo spilgtāka ir kukurūzas graudu krāsa, jo vērtīgākas uzturvielas tās satur. Šis graudaugs nezaudē savas derīgās īpašības pat konservējot un gatavojot ēdienu, bet jums vienkārši ir pareizi jāsagatavo kukurūza.
Tas ir nepieciešams
-
- Jauna kukurūza - 5-6 ausis,
- Sviests - 20 grami,
- Sāls
- malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet kukurūzu no lapām un garām ūsiņām. Nogrieziet kātiņus un padomus, kuriem nav izveidojušās sēklas. Ievietojiet ausis plaša dibena kastrolī, pārlejiet nedaudz ūdens ar ausīm, lai tikai nosegtu ausis.
2. solis
Izvēlieties dažus - 6-8 lapu gabaliņus un ielieciet tos katliņā virsū, gatavojot, tie kļūs slapji, un to svars neļaus peldēt kukurūzas vālītes, kas ir daudz vieglākas par ūdeni.
3. solis
Ielieciet trauku virs uguns un samaziniet to, kad kukurūza vārās. Atkarībā no šķirnes un gatavības pakāpes kukurūzu vāra no 40 minūtēm līdz 1,5 stundām.
4. solis
Kad kukurūza ir pagatavota, ielieciet vālītes uz šķīvja, garšojiet ar sāli un viegli pipariem, ielejiet ar izkausētu sviestu un pasniedziet. Ēd to karstu.
