Pastila ir iecienīta delikatese ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Tas ir labs deserts tējai. Veikalā ir milzīgs šīs delikateses izvēle. Bet tik labas kvalitātes produkts ne vienmēr atrodas plauktos. Tādēļ iesaku jums pašam pagatavot zefīru.
Tas ir nepieciešams
- - cidonija - 450 g,
- - ābols - 2 gab.,
- - cukurs 500 g,
- - citrons -1 gab.,
- - ūdens - 700 ml,
- - vieglas rozīnes - nedaudz,
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet cidoniju, sagrieziet puslokos. Nogrieziet no sēklām mizotus ābolus četrās daļās. Sagatavotos ābolus un cidoniju liek katliņā ar aukstu ūdeni. Pagatavojiet augļus ar aizvērtu vāku 50 minūtes.
2. solis
Gataviem augļiem vajadzētu mīkstināt. Vēl karsti tos izberzē caur sietu un nekavējoties sajauc ar cukuru. Cukuru var ievietot nedaudz vairāk par norādīto normu. Tad ielej svaigi spiestu citrona sulu. Pievienojiet rozīnes, kas iemērc ūdenī. Novietojiet maisījumu uz vidējas uguns. Vāra līdz biezai.
3. solis
Ielieciet iegūto masu uz koka griešanas dēļa, kas pārkaisa ar ūdeni. Izlīdziniet virsmu. Vienu dienu pastilu nosusiniet istabas temperatūrā labi vēdināmā telpā. Gatavo zefīru sagrieziet kubiņos. Uzglabāt plastmasas traukā, kas pārkaisa ar cukura pulveri.
