Šokolāde, iespējams, ir vispopulārākais saldums. Šī delikatese priecē bērnus un sniedz jutekliskus priekus pieaugušajiem. Dažreiz jūs patiešām vēlaties pārsteigt savus mīļotos ar rokām darinātu šokolādi!
Tas ir nepieciešams
-
- Receptes numurs 1.
- Sastāvdaļas: 250 g piena pulvera
- 70 g kakao
- 500 g rafinēta cukura
- 150 l ūdens
- 100 g sviesta.
- 2. receptes numurs.
- Sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes krējuma
- 4 kakao tējas laivas
- 6 ēdamkarotes cukura (labāk nekā cukura pulveris)
- sviesta gabals.
- Receptes numurs 3.
- Balta piena šokolāde. Sastāvdaļas: 0,25 glāzes piena pulvera
- 0,25 tases kakao sviesta
- 1 tējkarote piena pulvera
- 0,5 glāzes cukura cukura
- 1 tējkarote vanilīna
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Receptes numurs 1.
Sajauc 250 g piena pulvera ar 70 g kakao pulvera.
2. solis
Vāra sīrupu no cukura un ūdens.
3. solis
Piena masu ar kakao ielej karstā cukura sīrupā, kārtīgi samaisa.
4. solis
Maisījumam pievieno 100 g sviesta un maisījumu maisa, līdz sviests izšķīst.
5. solis
Paņemiet stikla paplāti un ieeļļojiet to ar eļļu.
6. solis
Uz paplātes ielej vairāk šķidras šokolādes masas.
7. solis
Eļļojiet nazi ar sviestu un izlīdziniet ar to šokolādes virsmu.
8. solis
Atstājiet šokolādi atdzist istabas temperatūrā. Atdzesētu šokolādi sagriež jebkurās formās.
9. solis
2. recepte.
Novietojiet metāla kausu uz uguns. Pievienojiet tam skābo krējumu, kakao un cukuru. Samaisiet sastāvdaļas un vāriet līdz biezai.
10. solis
Pēc vārīšanās karstā masā ielieciet sviesta gabalu, samaisiet, līdz sviests izkūst. Atkal vāriet, līdz sabiezē. Šo šokolādes masu var pārliet ar kūkām un konditorejas izstrādājumiem, vai arī šokolādi var pārliet formiņās, ievietot ledusskapī un pēc atdzesēšanas baudīt mājās gatavotus saldumus.
11. solis
Receptes numurs 3.
Kakao sviestu izkausē tvaika vannā. Vāriet to 1-2 minūtes.
12. solis
Izkausētajam sviestam pievieno piena pulveri, cukura pulveri, vanilīnu, šķipsniņu sāls. Maisiet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei.
13. solis
Lej šokolādes veidnēs un atdzesē 4 stundas.
