Salīdzinoši nesen mūsu ikdienā ienākuši suši bāri un japāņu restorāni. Lielākoties mēs viņus novērtējām un sākām bieži apmeklēt. Vienīgā problēma ir tā, ka Japānas kultūra ir ļoti tālu no mums, un mēs visu šo ceremoniju nesaprotam
Daudzi ir kautrīgi un neapmeklē šādas iestādes tikai tāpēc, ka nezina etiķetes noteikumus. Tāpēc mēs izskatīsim dažus pamatnoteikumus
Pirmkārt, nedaudz nošu. Japāņu virtuve ir ļoti daudzveidīga. Suši ir tikai viens no pārtikas veidiem, ko piedāvā japāņu restorāni. Suši vai suši ir zivis, vēžveidīgie, ikri, dārzeņi vai omlete uz rīsiem. Tie ir izgatavoti šādi, no rīsiem veidojas blīvs gabals, uz tā tiek uzlikta galvenā sastāvdaļa un pārtīta ar nori aļģēm. Sashimi ir tikai zivju, vēžveidīgo, jūras veltes šķēles, kas tiek pasniegtas neapstrādātas. Suši ruļļi ir rullis, kas sastāv no rīsiem un dažādām citām jūras veltēm un dārzeņiem. Turklāt japāņu virtuve ir pilna ar salātiem un zupām, rīsu nūdeļu ēdieniem un saldajiem rīsu produktiem desertā.
Lai pareizi ēst suši, vispirms jāiemācās ēst ar irbulīšiem. Zinātne ir vienkārša, taču tai ir vajadzīgas prasmes. Labākais veids, kā ātri mācīties, ir pastāvīga apmācība. Pretējā gadījumā ir vēl dažas nianses.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; teksta ievilkums: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Suši, sašimi un ruļļus nekādā gadījumā nedrīkst piestiprināt pie nūjām. Tos vajadzētu lietot ar nūjām, nevis citādi.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; teksta ievilkums: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Ēšanas laikā jūs nevarat vicināt savus irbulīšus, tas liecina par sliktu gaumi.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; teksta ievilkums: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Nūjas nevar šķērsot šķērsām, tas ir briesmīgs etiķetes pārkāpums.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; teksta ievilkums: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Kad ņemat ēdienu no kopējās plāksnes, dariet to ar irbulīšu aizmuguri, nevis ar to, ko ēdat.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; teksta ievilkums: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Nav atļauts nūjas iekost, turēt mutē vai izvēlēties zobus.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; teksta ievilkums: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Ēšanas laikā neliecieties pārāk zemu virs šķīvja.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; teksta ievilkums: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Ja vēlaties koplietot maltīti ar kādu, pasniedziet šķīvi, nevis irbulīšus.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; teksta ievilkums: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 8. Neturiet nūjas dūrē, zīmējiet attēlus uz galda vai nenorādiet uz kādu, tā ir aizskaroša darbība.
Ceļojums uz suši bāru ir patiešām interesants un garšīgs pasākums. Protams, ne visiem šie prieki patiks, taču ir vērts mēģināt.
Mēs nonācām iestādē, veicām pasūtījumu. Vispirms jums tiks pasniegta kļūda - karsts dvielis, lai mazgātu rokas. Pēc tam viņi sāks pasniegt ēdienu, sojas mērci un vasabi, kas ir neatņemama visas maltītes sastāvdaļa.
Nu tagad jūs esat gatavs uz visu. Tāpēc sanāciet kopā un dodieties uz tuvāko suši bāru, lai pārbaudītu savas jaunās prasmes. Labu apetīti.
