Pašmāju degvīna kvalitāte ir par kārtību augstāka nekā rūpnīcai. Tas viss ir vainojams sliktā produkta tīrīšanā, kurai rūpnīcās netiek pievērsta pienācīga uzmanība. Protams, daži degvīna zīmoli visu kontrolē, viņu produktu kvalitāte ir diezgan augsta. Degvīna pagatavošana mājās prasīs kādu laiku, tāpēc vislabāk ir būt pacietīgam.
Tas ir nepieciešams
-
- 6 kg cukura.
- 200 gr. raugs.
- 30 litri ūdens.
- spirta mašīna.
- aromatizējošas piedevas: jāņogas
- dilles
- rieksti utt.
Instrukcijas
1. solis
Ņem 28 litrus ūdens un pievieno 6 kg cukura, labi samaisa. Raugu izšķīdina 2 litros silta ūdens un pievieno ūdenim ar cukuru. Lai iegūtu garšu, pievienojiet jāņogu, ķiršu vai dilles zarus. Derēs dažādi riekstu vai ogu veidi.
2. solis
Novietojiet siltā vietā, lai infūzijas laikā 6-8 dienas.
3. solis
Pievienojiet mēness gaismu vēl un destilējiet iegūto tinktūru lēnā režīmā ar pastāvīgu temperatūru 75-85 grādi. Tīram produktam jābūt apmēram 6 litriem.
4. solis
No degvīna noņemiet fusel eļļas. Lai to izdarītu, uz 6 litriem produkta pievieno 4-6 gramus kālija permanganāta. Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, un, tiklīdz redzat, ka ir izveidojušās nogulsnes, uzmanīgi iztukšojiet degvīnu. Fusel eļļas nogulsnējas. Pēc šīs procedūras degvīna krāsa nemainās. Jūs varat arī izkāst caur parasto filtra kannu. Kārtridži satur aktīvo ogli, kas labi absorbē dažādas toksiskas vielas.
5. solis
Atdzesējiet degvīnu un sāciet degustēt. Mēness spīdumam un garšai nevajadzētu būt.
