Degvīna pagatavošanas process nav viegls uzdevums, kas prasa stingru temperatūras režīma un receptes ievērošanu. Dzēriena pagatavošanai ir ļoti daudz receptes. Viena no labākajām receptēm ir kviešu degvīns. Tas ir ļoti viegli dzerams un ar maigu garšu, un spēks gandrīz nav jūtams. Gatavojiet kviešu degvīnu mājās, tas ir pietiekami vienkārši un ātri.
Tas ir nepieciešams
-
- 5 kg kviešu,
- 1,5 kg cukura,
- ūdens,
- 30 litru tilpums.
Instrukcijas
1. solis
Kvieši ir viena no galvenajām degvīna sastāvdaļām. Bet vispirms tas jādīgina, lai iegūtu augstas kvalitātes degvīnu. Kvieši jāsijā un jāmazgā siltā ūdenī. Salociet koka bļodā un ielejiet nedaudz ūdens, atstājiet, līdz kvieši pilnībā uzbriest. Ik pēc astoņām stundām ūdens jāmaina uz saldūdeni.
2. solis
Kad kvieši uzbriest, tie jākaisa nelielā kārtā vēsā telpā un jāpārklāj ar mitru drānu. Pirmās 5 dienas kvieši regulāri jāpārvērš. Un nākamajās 5 dienās ierobežojiet gaisa plūsmu. Desmit dienas vēlāk uz kviešiem vajadzētu veidoties saknēm līdz 5 centimetriem.
3. solis
Paņemiet trauku ar 30 litru tilpumu, ielejiet diedzētos kviešus un viegli izlīdziniet pannas dibenu. Ielejiet ūdeni tā, lai tas būtu par 5 centimetriem lielāks par kviešu tilpumu.
4. solis
Pēc tam pievieno 1,5 kilogramus granulēta cukura, pārklāj un uz nedēļu liek vēsā, tumšā vietā.
5. solis
Pēc nedēļas traukā pievieno vēl piecpadsmit litrus ūdens un pievieno piecus kilogramus cukura, kārtīgi samaisa. Atstāj uzrūgt vēl 3-4 dienas.
6. solis
Pēc šķīduma fermentācijas pārtraukšanas tas jāfiltrē caur caurduri vai sietu un jādestilē caur mēness spīdumu.
