Vāra kartupeļus un burkānus tieši mizās, pēc tam nomizo un sagriež kubiņos
Sasmalciniet olas, desu (arī kubiņos), gurķus un sīpolus. Labāk, ja visi kubi ir aptuveni vienādi, tāpēc salāti izskatīsies vairāk aromātiski.
Pēc visa sasmalcināšanas salātus var samaisīt un pievienot majonēzi. Pievienojiet majonēzi pakāpeniski, lai jūs to nepievienotu pārāk daudz. Tas sabojās jūsu salātus.
Izmēģiniet vārītu. Receptē nav sāls, jo salāti satur marinētus gurķus un majonēzi, bet jūs varat to pievienot pēc saviem ieskatiem.
Ja kā gaļas sastāvdaļu izmantojat vistu, to var salātos salikt, nomizojot, lai gan tas salātus padara sulīgākus. Ja jūs to noņemat, tas būs nedaudz sauss.
Dažas mājsaimnieces gatavo šos salātus bez burkāniem. Marinētus gurķus var aizstāt ar viegli sālītiem, svaigiem vai marinētiem gurķiem. Dažreiz salātiem pievieno ananāsu gabaliņus, skābētus kāpostus, skābus ābolus, piemēram, Antonovka.
Sīpolus labāk ņemt nevis baltus, bet sarkanus, jo balts ir asāks un rūgtāks.
Izmēģiniet dažādas iespējas, lai padarītu jūsu olivier garšu!
Es vēršu jūsu uzmanību uz vienkāršu zemu kaloriju Olivier salātu recepti. Jūs varat izbaudīt iecienītā ēdiena garšu, neiegūstot papildu mārciņas un nebaidoties par savu figūru. Gandrīz nevienu brīvdienu nevar iedomāties bez šī ēdiena, taču nav noslēpums, ka visbiežāk mēs visi mīlam sagatavot šādus salātus Jaunajam gadam
Saskaņā ar Austrumu kalendāru gaidāmais 2019. gads būs Zemes cūkas gads, tāpēc, lai nesadusmotu totēma dzīvnieku, ieteicams no svētku ēdienkartes izslēgt cūkgaļas ēdienus. Un kā tad ir ar Olivier salātiem, jo pēc tradīcijas viena no sastāvdaļām ir cūkgaļas un liellopa gaļas ārstu desa?
Olivjē salāti ir viens no slavenākajiem krievu uzkodām. Sākotnējā šī ēdiena recepte tika izgudrots 19. gadsimta beigās, un kopš tā laika tā ir vairākkārt modificēta. Mūsdienu "Olivier" ir vairākas receptes, no kurām dažas ir tuvu oriģinālam, bet citas ir attālinājušās no tā, taču saglabā šo salātu specifisko garšu
Daudzās ģimenēs Olivier salāti ir saistīti ar Jaungada brīvdienām. Iespējams, katrai saimniecei ir sava iecienītākā recepte ēstgribas pagatavošanai. Dažas dāmas gatavo ēdienu ar desu, citas salātiem pievieno vārītu gaļu vai liellopa mēli. Ja esat noguris no Olivier salātiem ar desu, kas pagatavota pēc klasiskās receptes, tad pievērsiet uzmanību ēdieniem, kas tiks aprakstīti turpmāk
Klasiskajā Olivier salātu receptē ir daudz sastāvdaļu, tostarp krabju gaļa, paipalas un ikri. Olivjē ar kartupeļiem ir daudz ekonomiskāks variants, bet ne mazāk garšīgs tam. Jums vienkārši pareizi jāsagatavo visi salātu komponenti, ieskaitot pašu kartupeļu vārīšanu
