Es vēršu jūsu uzmanību uz vienkāršu zemu kaloriju Olivier salātu recepti. Jūs varat izbaudīt iecienītā ēdiena garšu, neiegūstot papildu mārciņas un nebaidoties par savu figūru.
Gandrīz nevienu brīvdienu nevar iedomāties bez šī ēdiena, taču nav noslēpums, ka visbiežāk mēs visi mīlam sagatavot šādus salātus Jaunajam gadam. Kā jūs, iespējams, nojautāt, mēs runāsim par Olivjē. Tas ir pazīstams arī ar nosaukumiem "Ziema" un "Gaļa", un citās valstīs - kā "Krievu" vai "Gusarsky".
Bet tikai daži zina, ka tā ir īsta augstas kaloriju ļoti kaitīga bumba. Kā padarīt to tā, lai garšas sajūtas paliktu nemainīgas, bet tajā pašā laikā Olivier kļūtu pēc iespējas noderīgāka un, pats galvenais, satur vismaz kalorijas?
Ir viens mazs noslēpums, kuru mēs atklāsim šajā rakstā. Jums vienkārši jāaizstāj dažas klasiskās receptes sastāvdaļas. Šajos salātos ir puse kaloriju nekā parastajā "Olivier".
- Mēs aizstājam desu ar vārītu vistas krūtiņu.
- Marinētos gurķus nomainiet ar kaperiem.
- Majonēzes vietā mēs izmantojam balto jogurtu bez konservantiem.
Jums būs nepieciešams:
- Vārīta vistas krūtiņa - 200 g
- Kartupeļi - 5 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Vistas olas - 6 gab.
- Garneles - 200-300 g
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Svaigi gurķi - 2-3 gab.
- Kaperi -200 g
- Konservēti zaļie zirnīši no smadzeņu šķirnēm - 300-400 g.
- Zaļumi pēc garšas.
- Sāls pēc garšas.
- Pipari pēc garšas.
- Baltais jogurts (mērcei) - 250-300 g.
- Majonēze - 10-15 g. (Viena ēdamkarote)
Sagatavošana:
- Burkānus un kartupeļus uzvāra, nomizo un sagriež kubiņos.
- Vāra garneles un mizu.
- Vāra olas, nomizo un arī sagriež kubiņos.
- Gurķus sagriež kubiņos.
- Vāra vistas krūtiņu un sagriež vidējos gabaliņos.
- Atveriet konservētos zaļos zirnīšus un kaperus, noteciniet.
- Sīpolu sagriež gredzenos.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas kopā.
- Sezona ar baltu jogurtu bez konservantiem, kam aromātam var pievienot vienu karoti majonēzes.
- Pievieno sāli un piparus.
- Maisiet visas sastāvdaļas.
- Dekorē ar zaļumiem.
