Spināti ne velti ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem. Vitamīnu un dzelzs savienojumu satura ziņā tam nav līdzvērtīga. Viena no klasiskajām spinātu receptēm ir omlete ar spinātiem.
Tas ir nepieciešams
-
- 600 g spinātu
- 1 ēd.k. dārzeņu eļļa
- puse sīpola
- 400 g kartupeļu
- 10 g sviesta
- 125 ml. piens kartupeļiem un
- 100 ml piens omletei
- 6 olas
- 20 g margarīna
- sāls
- pipari
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu šo ēdienu, vislabāk ir ņemt svaigus spinātus, bet, ja jums to nav, varat izmantot saldētus.
2. solis
Labi izskalojiet svaigas spinātu lapas zem tekoša ūdens, nosusiniet ar dvieli. Ļaujiet sasalušajiem spinātiem atkausēt, iztukšojiet no tiem lieko šķidrumu.
3. solis
Kartupeļus nomizo, pārgriež uz pusēm un vāra sālsūdenī.
4. solis
Sīpolu sagriež mazos kubiņos, apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pannā pievienojiet spinātus, turpiniet cept, līdz lapas nokrīt vienā nepārtrauktā masā. Pievieno sāli un piparus.
5. solis
Kartupeļus notecina, sasmalcina un kartupeļus biezenī sasilda.
6. solis
Sajauciet olas ar pienu, garšojiet ar sāli un pipariem. No olu masas apcep omletu.
7. solis
Paņemiet siltu šķīvi un uz tā uzlieciet trīs vienādas spinātu kaudzes, kartupeļu biezeni un omletu.
