Laiku pa laikam katrai saimniecei rodas jautājums: kā no rīta pabarot savu mājsaimniecību. Neskatoties uz visām putras priekšrocībām, ne bērni, ne vīrs katru rītu ar viņiem brokastīs. Pagatavojiet viņiem vieglu tekstūru amerikāņu stila pankūku.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ola
- - 200 grami miltu
- - 150 grami jogurta
- - 1 tējk. soda
- - 2-3 ēdamk. l. Sahāra
- - 150 grami piena
- - sāls
- - dārzeņu eļļa
- - mellenes
Instrukcijas
1. solis
Lai iegūtu lielāku gaisīgumu, izsijiet miltus caur sietu, pievienojiet tiem šķipsniņu sāls un soda, kārtīgi samaisiet.
2. solis
Miltu maisījumam pievieno cukuru un atkal visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Tagad saldo miltu maisījumam pievieno šķidras sastāvdaļas: pienu, jogurtu un olu. Visu kārtīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu, dabiski bez gabaliņiem.
4. solis
Pankūku cepšanai vislabāk piemērota maza čuguna kastrolītis. Principā tas var būt liels, bet pankūku diametram jābūt 10-12 centimetriem. Uzkarsē pannu un cep augu pankūkas pa vienai augu eļļā. Viņiem vajadzētu iznākt viegli un ar ceptiem sāniem.
5. solis
Pēc tam, kad pankūkas ir gatavas, tās sakrauj uz trauka, pārkaisa ar cukura pulveri un dekorē ar ogām. Pateicoties dabīgajam jogurtam, kas ir mīklas sastāvdaļa, pankūkas ir ļoti maigas un gaisīgas. Tos var pasniegt ar krējumu vai putukrējumu, augļu ievārījumu vai jebkurām svaigām ogām.
6. solis
Ja pastāv bažas, ka ar rīta laiku pankūkas mīklas pagatavošanai nepietiks, tad to var pagatavot iepriekš un pēc tam nosūtīt uz nakti ledusskapī. No rīta atliek tikai sildīt pannu un cept pankūkas pēc amerikāņu receptes.
