Kad laika ir atlicis pavisam maz, un jums ir nepieciešams sātīgs, bet tajā pašā laikā ļoti viegls ēdiens, varat pagatavot pankūkas ar jogurtu. Šāds ēdiens nav ilgs laiks un ir lieliski piemērots bērnu ēdienkartei vai ģimenes brokastīm.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ola;
- - 200 g miltu;
- - 200 g jogurta bez piedevām;
- - 1 g cepamā pulvera;
- - 3 ēd.k. l cukurs;
- - 200 g piena;
- - sāls pēc garšas;
- - 20 g pūdercukura;
- - jebkuras ogas vai ievārījums dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet dziļu, tīru krūzīti un nosusiniet ar dvieli. Viegli iesijā tajā miltus un pievieno cepamo pulveri. Ja vēlaties, to var aizstāt arī ar parasto soda. Sausā maisījumā pievienojiet nedaudz sāls un samaisiet.
2. solis
Viegli pievienojiet jogurtu sauso miltu maisījumam. Vislabāk darbojas dabīgais mājas jogurts. Varat arī izmantot veikalā nopērkamo jogurtu bez piedevām vai aromātiem ar tauku saturu 2,5%. Saputojiet jogurtu un miltus un nelielās porcijās pievienojiet cukuru. Ļaujiet maisījumam vārīties 15-20 minūtes vēsā vietā.
3. solis
Uzkarsē pannu, notīriet to ar nedaudz augu eļļas. Karote pankūku mīklas ar ēdamkaroti un viegli ievieto pannā. Katru pankūku apcep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Gatavas pankūkas pirms pasniegšanas var viegli pārkaisa ar pūdercukuru un izrotāt ar svaigām ogām vai ievārījumu.
