Kefīra siera pankūkas ir nedaudz plānākas nekā tradicionālās siera pankūkas, un tās garšo maigāk un atgādina pankūkas.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g biezpiena ar tauku saturu 9%;
- - 5 g vaniļas cukura;
- - 200 ml kefīra ar tauku saturu 3,2%;
- - 3 ēdamkarotes cukura;
- - 2 neapstrādātas vistas olas;
- - šķipsniņu sāls;
- - 4 ēdamkarotes miltu;
- - augu eļļa, uz kuras jūs cepsiet.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet biezpienu nelielā katliņā un salauziet 2 olas. Rūpīgi samaisiet maisījumu tā, lai biezpiens kļūtu bez graudiem.
2. solis
Uzkarsē kefīru un ielej biezpiena un olu maisījumā. Pievieno sāli, cukuru, vaniļu un miltus. Mīklu labi samaisa un atstāj apmēram 20 minūtes.
3. solis
Nepieciešamo augu eļļas daudzumu ielej iepriekš uzkarsētā pannā. Ielieciet iegūto mīklu ar karoti pannā ar ātrumu 2 ēdamkarotes - 1 siera pannai.
4. solis
Pārklājiet pannu ar vāku un samaziniet siltumu. Pēc syrniki brūnināšanas tos var apgriezt un atkal cept zem slēgta vāka.
