Mūsdienās viss tiek viltots, un sieri nav izņēmums. Turklāt siers tiek viltots daudz biežāk nekā citi produkti. Šodien ir ļoti grūti iegūt īstu sieru. Visur tiek pārdoti slavenu zīmolu sieri, ko izgatavojusi kāda nezināma persona. Bet jūs joprojām varat atšķirt reālu produktu no viltus.
Instrukcijas
1. solis
Krāsa ir pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība. Cietās šķirnes ir tikai dzeltenas. Iegādājoties bālu sieru, jūs riskējat iegūt produktu, kas satur sojas un augu piedevas. Ir arī sojas siers. Tas ir balts. Tāpēc sieriem, kas satur soju, ir gaišs nokrāsa.
2. solis
Īstam sieram jābūt ar caurumiem, tos sauc arī par acīm. Pievērsiet tam īpašu uzmanību! Ja jums priekšā ir "aklais" siers, tas nozīmē, ka tas tika ražots, pārkāpjot tehnoloģiju, un viņi tajā ievietoja pilnīgi atšķirīgu no tā, kas ievietots īstā sierā.
3. solis
Ja siers drūp vai ir pārāk ciets, tas arī liecina par sliktas kvalitātes produktu. Pārāk daudz maiguma arī nav kvalitātes pazīme. Šādu sieru iegūst, ja netika ievērota tā sagatavošanas tehnoloģija, kā arī kad tika pārkāpts novecošanās periods. Siers var drupināt arī tāpēc, ka tas ir bijis sasaldēts un pēc tam atkausēts.
