Gaisīgs, neticami garšīgs, šādi jūs varat raksturot kafijas pīrāgu ar apelsīnu. Ir vērts atzīmēt, ka pat iesācēju kulinārijas speciālists to var pagatavot, un viņš tam pavadīs nedaudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - vistas ola - 5 gab.;
- - sviests - 100 g;
- - cukura pulveris - 100 g;
- - malta kafija - 30 g;
- - augstākās kvalitātes kviešu milti - 250 g;
- - cepamais pulveris vai soda - 5 g;
- - oranžs - 1 gab.;
- - šķidrs medus - 30 g;
- - augu eļļa - eļļošanai;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet kūku, olu baltumus pārvēršot stingrās putās. Lai to izdarītu, noskalojiet olas un uzmanīgi atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Ievietojiet baltumus dziļā traukā un, izmantojot maisītāju, sakuliet tos ar sāls šķipsnu.
2. solis
Sviestu, mīkstinātu, berzē ar cukura pulveri. Sagatavotajām olbaltumvielām pamazām pievienojiet kafiju, pēc tam pievienojiet sviesta masu un miltus. Viegli samaisiet, lai olbaltumvielās esošais gaiss pilnībā neizdalītos.
3. solis
Ar augu eļļu notīriet trauku, kurā jūs cepsiet kafijas kūku. Augšā ar medu. Sagrieziet tīru apelsīnu šķēlēs un ielieciet uz medus slāņa. Izlīdziniet olbaltumvielu masu virs apelsīnu šķēlītēm.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem, iestatiet trauku ar pusfabrikātu, cepiet 35-40 minūtes. Gatavo kafijas kūku nedaudz atdzesējiet un apgrieziet to uz skaista trauka.
