Šī flip-flop kūka apvieno kafiju ar medu un apelsīniem. Delikatese izrādās neticami aromātiska, un pats galvenais - garšīga. Mīkla izrādās mīksta, tai virsū ir skaisti izliktas medus apelsīnu šķēles.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g miltu;
- - 100 g pūdercukura;
- - 100 g sviesta;
- - 30 g medus;
- - 30 g maltas kafijas;
- - 5 olas;
- - 1 apelsīns;
- - cepamais pulveris, augu eļļa, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem, baltumiem pievienojiet šķipsnu sāls, sakuliet, līdz tas ir pietiekami stingrs.
2. solis
Sajauciet pulverveida cukuru un mīkstinātu sviestu.
3. solis
Olbaltumvielu masā uzmanīgi samaisiet maltu kafiju, miltus ar cepamo pulveri, sviesta masu. Maisa, līdz mīkla ir gluda.
4. solis
Nomizojiet apelsīnu, sagrieziet pusapaļās šķēlēs. Eļļojiet veidni ar augu eļļu, pārlejiet ar medu, izklājiet apelsīnu šķēļu slāni.
5. solis
Ielieciet iegūto mīklu virs apelsīniem, izlīdziniet, ielieciet pīrāgu cepeškrāsnī.
6. solis
Cep 30-40 minūtes 180 grādos. Kūkas gatavību pats pārbaudiet ar koka nūju, jo dažādās krāsnīs gatavošanas laiks var atšķirties.
7. solis
Tad ļaujiet gatavajai kafijas un medus kūkai nedaudz atdzist, apgrieziet to uz trauka tā, lai apelsīnu šķēles būtu virsū.
