Lai pagatavotu šo kūku, ir jāpieliek minimālas pūles un pieejamās sastāvdaļas. Pīrāgs izrādās gaisīgs, ar samtainu tekstūru. Kafija piešķir patīkamu garšu, savukārt mellenes labi sader ar mērenu mīklas saldumu.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g miltu;
- - 150 g mellenes;
- - 150 g cukura;
- - 150 g margarīna;
- - 130 g krējuma;
- - 2 olas;
- - 2 ēd.k. karotes verdoša ūdens;
- - 3 tējkarotes šķīstošās kafijas;
- - pūdercukurs, malts muskatrieksts, malts kanēlis, cepamais pulveris.
Instrukcijas
1. solis
Mīksto margarīnu sakuļ ar cukuru un olām līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei. Pievieno saldo krējumu, maisa līdz viendabīgai masai. Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, samaisiet ar lāpstiņu. Mīklai jābūt pietiekami biezai.
2. solis
Kafiju izšķīdina verdošā ūdenī, pievieno mīklai, pievieno kanēli ar maltu muskatriekstu. Maisiet līdz vienmērīgai, lai izveidotos kafijas aromātiska mīkla.
3. solis
Šķirojiet svaigas mellenes, noskalojiet. Pievienojiet mīklai, viegli samaisiet ar lāpstiņu - mēģiniet nesasmalcināt ogas.
4. solis
Gatavo mīklu ielieciet veidnē, kas pārklāta ar cepamo papīru. Cepiet melleņu kafijas kūku 180 grādos 35-40 minūtes. Vadieties pēc sausas koka nūjas. Gatavošanas procesā kūka stipri paceļas, pēc atdzesēšanas tā nenokrīt.
5. solis
Pārnes silto kūku uz šķīvja un pa virsu pārkaisa ar cukura pulveri. Rotā ar veselām mellenēm.
