Ne tik sen augļu salātu mode ienāca mūsu dzīvē. Ar viņu palīdzību viņi zaudē svaru, izmanto to kā uzkodu, svētkos izturas pret viesiem. Bet ne visi zina, ka šo ēdienu katru reizi var pasniegt pilnīgi jaunā veidā. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams nekas pārdabisks, vienkārši saģērbiet augļu salātus ar kādu no tālāk uzskaitītajām mērcēm.
Kas var būt noderīgāks un vērtīgāks par augļu salātiem, ja tajos ir tik daudz vitamīnu un noderīgu mikroelementu. Šī ir īsta vitamīnu strūklaka, kuru varat atļauties jebkurā gada laikā, jo augļus vienmēr var atrast gan veikalos, gan dārzeņu tirgū. Pateicoties milzīgajai ogu un augļu daudzveidībai, jūs vismaz katru dienu varat noorganizēt sev šādas veselīgas deserta dienas.
Katru dienu jūs varat palutināt sevi ar pilnīgi jaunu ēdienu, izmantojot vienkāršāko klasisko recepti - sagrieziet augļus mazos gabaliņos un visu garšojiet ar vieglu mērci. Pateicoties šādai uzkodai brokastu, pusdienu vai vakariņu laikā, jūs ne tikai saglabāsit savu slaido figūru, bet arī sniegsiet ķermenim lielas priekšrocības, piesātināsiet ķermeni ar visiem trūkstošajiem vitamīniem.
Turklāt šis ēdiens patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem, tāpēc tas var kļūt par biežu viesi uz jūsu svētku galda.
No kā gatavoti augļu salāti
Augļu salātus gatavo no saldiem un ne pārāk saldiem augļiem, pievieno ogas un mērces. Dažreiz ir iespējams sastapt pilnīgi neticamas šī deserta produktu kombinācijas. Kas nav pievienots, lai dažādotu garšas fantāzijas - vārīti kartupeļi, olas, burkāni un pat bietes. Un mērcei - medus, krējums, olīveļļa, dažādas garšvielas un visu iemīļotā majonēze.
Lai pagatavotu vienkāršus un viegli pagatavojamus augļu salātus, jums nav nepieciešama nekāda viltība. Ir visizplatītākais un ātrākais veids.
Jums jāsagatavo 1 apelsīns, 1 ābols un 1 bumbieris. Visu kārtīgi nomazgājiet. Tiem, kam patīk ēst mīkstus ēdienus, augļus var nomizot. Tad mēs visu sagriežam kubiņos (vēlams ne smalki, lai pēc iespējas ilgāk saglabātu produkta derīgās īpašības) un ievietojam dziļā plāksnē.
Gatavošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes, taču prieks, ko gūsiet, lietojot to, dos enerģiju un pozitīvas emocijas visai dienai.
Vienkārši, bet ļoti svarīgi noteikumi
1. Noteikti rūpīgi izskalojiet augļus.
2. Ja jūs paņēmāt augļus ar tumšākiem, svešiem traipiem, tad tie visi ir jānoņem.
3. Kā jūs zināt, āboli, bumbieri un banāni gandrīz uzreiz kļūst tumšāki. Lai tas nenotiktu, izmantojiet parasto metodi: augļus pārlej ar citronu sulu, tiklīdz tie atrodas salātu bļodā.
4. Centieties sagriezt augļus ar keramikas nazi, nevis ar metāla nazi, lai izvairītos no kaitīgas oksidēšanās.
5. Sagatavojiet salātus tieši pirms pasniegšanas un garšojiet tos pēdējā brīdī. Tas saglabās visu tā garšu, vitamīnus un pievilcīgo izskatu. Ja jūs savlaicīgi garšojat savus saldos augļu salātus, tie ātri plūst.
Bet ar to mūsu augļu ēdiens vēl nebeidzas. Lai tam pievienotu kādu neparastu pieskārienu vai radikāli mainītu garšu, jums jāveido pārsējs. Šim nolūkam varat izmantot visu, kas jums ir mājās: ievārījumu, medu vai krējumu. Dekorē desertu ar ogām, riekstiem un pat iepriekš tvaicētiem žāvētiem augļiem. Ja jums patīk skābi ēdieni, jūs varat apkaisīt augļus ar citronu sulu.
Vakariņās pie jums ieradīsies draugi, kuri nenovēršas pret sevi ar kaut ko jaunu. Piedāvājiet viņiem augļu salātus, kas apdarināti ar mērci ar dažiem pilieniem liķiera, ruma vai konjaka. Jūsu viesiem noteikti būs nepieciešamas piedevas.
Kāda veida degvielas uzpildes stacijas ir?
Tās ir šķidras mērces un biezas (pastveida krēmi).
Mērces
Visbiežāk saldo augļu salātu mērces ir dabīgais jogurts, jogurts ar augļu gabaliņiem un saldais jogurts. Šajā opcijā jūs paļaujaties tikai uz gatavā ēdiena nepieciešamo kaloriju saturu. Bet pat tad, ja jūs stingri sekojat savai figūrai, papildu kalorijas pēc šādiem salātiem ilgi nepaliks jūsu ķermenī.
Plauktos ir plaša izvēle jogurtu ar dažādām piedevām, kuras nav ieteicams lietot augļu salātiem. Labāk izvēlieties balto jogurtu. Ja jums tas šķiet skābs, pievienojiet tam cukuru. Daudzi cilvēki jogurtu aizstāj ar krējumu, biezu krējumu, raudzētu ceptu pienu.
Ja jums ir salds zobs, garšojiet salātus ar iebiezinātu pienu, šķidru ievārījumu vai medu. Un, ja vēlaties saldējumu, tad apvienojiet biznesu ar prieku. Augļi ar saldējumu ir garšīgi.
Pievienojiet nedaudz šķidras šokolādes salātiem un pagatavojiet visvairāk kāroto desertu bērniem. Un, ja jūs to izrotājat ar krāsainiem konfeti un gaisīgu krēmu, šie salāti kļūs par vakara karali.
Jūs varat pagatavot augļu mērci. Šim nolūkam banānus un ogas berzē līdz biezeņa konsistencei. Tos var garšot ar kanēli, vaniļu, ingveru. Augļu mērci salātiem pievieno tieši pirms pasniegšanas.
Krēmi
Vai vēlaties kaut ko interesantu un neparastu? Salātu mērcēšanai izmantojiet biezpienu, krējumu, olu krējumu vai šokolādes krēmu. Krēma pagatavošana ir diezgan vienkārša. Jums nepieciešams tikai krējums, cukurs, kakao un šokolāde (krēmu pagatavošanai internetā ir pietiekami daudz receptes, izvēlieties katrai gaumei). Viss tiek saputots līdz biezai konsistencei, nedaudz biezākam par 20% skāba krējuma.
Augļu krēmu sagatavošana ir vienāda. Bet šokolādes un kakao vietā tiek izmantots augļu sīrups vai sula.
No visa iepriekš minētā mēs varam secināt: augļu salāti ir ļoti veselīgs ēdiens. Tajā pašā laikā ar dažādu mērču variāciju palīdzību jūs varat eksperimentēt ar to, veidojot izsmalcinātus kulinārijas šedevrus.
