Ja vēlaties palutināt savu mājsaimniecību ar garšīgu un veselīgu omleti, tad es iesaku jums pagatavot šo ēdienu saskaņā ar GOST. Viss, kas nepieciešams, lai pagatavotu bērnībā aromātu, ir precīzi uzturēt pienu un olas.
Omlete saskaņā ar GOST krāsnī: recepte
- četras vistas olas;
- no 80 līdz 120 ml piena (atkarībā no olu lieluma, ja tās ir lielas, tad vienai olai ņem 30 ml piena, ja maza, tad 20 ml);
- sāls (pēc garšas);
- augu eļļa (cepešpannas eļļošanai).
Sadaliet olas traukā un pievienojiet tam pienu un sāli, ievērojot visas proporcijas. Visu kārtīgi samaisa. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu un ielejiet tajā olu-piena masu tā, lai tās slānis nesasniegtu vairāk kā piecus centimetrus (šim nolūkam labāk izmantot plašu formu). Ievietojiet cepešpannu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-15 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet omleti no krāsns, apsmērējiet ar sviestu un apkaisa ar visiem garšaugiem pēc garšas. Lai ēdiens būtu tik sulīgs, ieteicams to atstāt atdzist krāsnī.
Omlete saskaņā ar GOST multivarkā
- piecas lielas olas;
- glāze piena;
- šķipsniņu sāls.
Sadaliet olas dziļā, platā traukā, pievienojiet tām pienu, sāli un sakuļiet ar dakšiņu vai noslauciet apmēram minūti. Eļļojiet multivarkas formu ar jebkuru eļļu, pēc tam ielejiet tajā sagatavoto masu. Atstājiet virtuves ierīces vāku un ielieciet uz tā ceptas preces 20 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, aizveriet multivarkas vāku un ļaujiet omletei nedaudz atdzist. Viegli noņemiet gatavo ēdienu no to formām, apsmērējiet ar sviestu, sagrieziet porcijās un pasniedziet kopā ar grauzdiņiem.
