Īstās "Capital" kūkas "to pašu" garšu, iespējams, atceras daudzi cilvēki, kuru bērnība bija padomju laikā. Mājās ir viegli atjaunot šo kulinārijas brīnumu, izmantojot soli pa solim sagatavotu recepti. Smalks un drupans cupcake "Stolichny", pēc GOST domām, salds zobs patīk ne tikai ar tā garšas īpašībām un unikālo aromātu, bet arī ar sagatavošanas ātrumu.
Tas ir nepieciešams
- • 3 olas;
- • 175 g cukura;
- • 175 g sviesta;
- • 1 vanilīna maiss;
- • 175 g mazgātu un žāvētu tumšo rozīņu bez kauliņiem;
- • 0,5 tējk. cepamais pulveris;
- • 240 g miltu;
- • Sāls pēc garšas;
- • Cukura pulveris gatavās kūkas kaisīšanai.
- • Veidlapa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Veiksmīgas Stolichny cupcake noslēpums saskaņā ar GOST slēpjas produkta kvalitātē un soli pa solim. Vispirms jums rūpīgi jāsijā milti un jāsajauc ar cepamo pulveri.
2. solis
Šajā posmā jums jāieslēdz krāsns un jāatstāj tā sasilt 180 grādu temperatūrā. Mīkstināto sviestu sajauciet ar cukuru, pamazām noslaukot masu. Pievienojiet olas sviestam un cukuram.
3. solis
Stolichny kūku maisījumā ielejiet sāli pēc garšas un vanilīnu. Mīklai pievieno žāvētas rozīnes, viegli samaisa.
4. solis
Tagad masai pa daļām jāpievieno milti ar cepamo pulveri, vislabāk mīklu mīcīt ar karoti. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezu un viendabīgu mīklu.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu vai izklājiet virsmu ar cepamo papīru. Mīklu ielej veidnē un ievieto cepeškrāsnī.
6. solis
Cepiet Stolichny kūku saskaņā ar GOST 1 stundu - 1 stundu 10 minūtes, atkarībā no krāsns jaudas. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais, kūkas virsmai jābūt zeltaini brūnai.
7. solis
Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, jums jākaisa ceptas preces ar cukura pulveri. Lai to izdarītu, noņemiet produktu no veidnes, ielieciet to uz trauka un vienmērīgi izkaisiet saldo smidzinātāju virs virsmas.
