Tās pašas siera kūkas, kuras lielākā daļa no mums bērnudārzā ēda ar prieku!
Tas ir nepieciešams
- - 700 g biezpiena;
- - 200 g burkānu;
- - 15 g sviesta;
- - 20 g ūdens;
- - 15 g mannas putraimi;
- - 1 ola;
- - 75 g cukura;
- - 125 g miltu;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo burkānus, smalki berzē un vāra uz lēnas uguns sviestā, pievienojot 20 g ūdens vidējā siltumā. Ielej mannu un nepārtraukti maisot, pagaidiet, līdz manna uzbriest. Tad mēs atlicinām no plīts atdzist.
2. solis
Biezpienu izberzē caur sietu. Pievienojiet to burkāniem, tur pārtrauciet olu, pievienojiet cukuru un 2/3 no kopējā miltu daudzuma. Rūpīgi samīca un veido biezpiena kūkas, sarullē tās atlikušajā miltu trešdaļā.
3. solis
Mēs uzkarsējam cepamo pannu, kas ieziesta ar augu eļļu, un vidējā siltumā apcep siera kūkas līdz vārīšanai. Alternatīvi, jūs varat tos tikai nedaudz apcept un 2-3 minūtes nogatavināt krāsnī. Pasniedz ar skābo krējumu.
