Jūs rīkojat jautru ballīti, un drīz būs draugi. Jums noteikti jāuzklāj galds. Šajā jautājumā tirgus nāks talkā, un, iespējams, lielveikals, liels skaits produktu bagātinās jūsu iztēli un pateiks visu nepieciešamo.
Ja jums ienāca prātā gatavot uzkodas no vārītiem dārzeņiem, tad tos iepriekš vāriet un atdzesējiet. Vārīti dārzeņi jāuzglabā ledusskapī.
Ja jums ir ideja palutināt savus viesus ar oriģinālu pastēti, tad tas jāsagatavo divas dienas pirms ieplānotā mielasta, pastētei šajā laikā būs laiks uzsūkties un iegūt nepieciešamo garšu. Nav noslēpums, ka svētku noskaņu uz galda rada aukstas uzkodas, kas atšķiras pēc formas, garšas un krāsas.
Ja jums ir tikai uzkodu galds pēc plāna, tad uzkodas jāaprēķina tā, lai katram viesim būtu vismaz desmit dažādi ēdieni, un, ja tradicionālais ir karstāks, tad jābūt vismaz piecu veidu uzkodām. Pasniedziet ēdienus oriģinālos un skaistos ēdienos, kas atbilst ēdieniem.
Neapstrādāti dārzeņi lieliski izskatās uz paplātes vai plakanas plāksnes, kas izklāta ar kāda veida zaļumiem vai salātiem. Bet sieriem patīk koka trauki, un, ja tādu nav, tad ažūra skaista plāksne izrotās siera uzkodas. To var dekorēt ar rozmarīnu vai zaļumu ķekariem.
Pildītas olas var pagatavot pietiekami ātri, tām jābūt cieti vārītām, pēc tam tās sagriež uz pusēm, dzeltenumus kārtīgi sajauc ar majonēzi, anšovu filejām un melnajiem pipariem. Iegūtais maisījums ir piepildīts ar olu pusēm un izrotāts ar zaļumiem.
