Pašmāju kūku var dekorēt ar krējumu, matējumu, mastiku vai smidzinātāju, dekorēt ar augļiem vai želeju. Dekoram vajadzētu ne tikai izskatīties iespaidīgi, bet arī saskaņot ar kūkas garšu, kā arī piemērotam situācijai. Parasta kūka ģimenes tējas ballītei var izskatīties diezgan vienkārša, un dzimšanas dienas kūka jāizrotā pēc iespējas efektīvāk.
Šokolādes motīvi
Ļoti populāra dekorēšanas iespēja ir šokolādes glazūra. To var pagatavot ar pienu, sviestu, cukuru un kakao pulveri. Gatavo šokolādi ir vēl vieglāk izmantot batoniņos, gabalos vai tabletēs. Jūs varat izrotāt kūku ar rūgtu, piena, baltu vai krāsainu aromatizētu šokolādi. Ļoti jauki izskatās rozā zemeņu, zaļo piparmētru vai apelsīnu apelsīnu šokolādes pārklājums.
Lai pagatavotu pārklājumu, ūdens vannā izkausē šokolādi ar pāris ēdamkarotēm krējuma. Karsto glazūru pārlej kūkas virsmai un izlīdzina ar platu nazi. Produkta sānus var arī stiklot. Ļaujiet šokolādei sacietēt. Kūkas augšpusē jūs varat izrotāt ar uzrakstiem no krējuma vai insultiem no citas krāsas šokolādes. Ielieciet izkausēto šokolādi plastmasas maisiņā, nogrieziet galu un uz ledus virsmas uzklājiet insultus un zigzagus.
Arī šokolādes lapas izskatās ļoti skaistas. Tos ir ļoti viegli pagatavot. Pārklājiet lauru vai rožu lapas ar izkausētu dabisko šokolādi, ļaujiet pārklājumam sacietēt un pēc tam uzmanīgi noņemiet trafareta lapu. Pēc nepieciešamā rotājumu skaita izgatavošanas tos uz kūka virsmas izkārtojiet vainaga vai vītnes formā.
Krējuma dekors
Sūkļu un smilšu kūku var dekorēt ar sviestu vai sviesta krēmu. Ja vēlaties, tonējiet balto masu ar pārtikas krāsvielām. Kūkas virsmu pārklāj ar krējumu un izlīdzina. Pēc tam uzklājiet dekoru, izmantojot konditorejas šļirci vai maisu. Juvelierizstrādājumu veids ir atkarīgs no izvēlētā stiprinājuma. Dažāda lieluma ziedus var attēlot kā zvaigznītes formas, ķīļveida sprausla rada skaistas lapas, un plāna un apaļa ir paredzēta uzrakstu uzklāšanai.
Ļoti vienkārša krējuma kūku dekorēšana ir svaigas ogas. Izvēlieties lielas, glītas avenes vai zemenes. Uz produkta uzklājiet krēma slāni, uz augšu izklājiet ogas. Kūka malas apmalē mazu zvaigžņu formā, kas nogulsnētas ar šļirci.
Grezni ziedi
Svaigi ziedi ir ļoti efektīva svētku kūku dekorēšana. Izmantojiet vijolītes, rozes vai citus pumpurus, kas nav apsmidzināti ar herbicīdiem. Lai tie izskatās skaistāki, ziedlapu malas notīriet ar olu baltumu un pēc tam pārkaisa ar smalku kristālisko cukuru vai pulveri. Izklājiet rotājumus virs glazūras vai krējuma kūkas.
Ziedus var izgatavot arī no cukura pastas. Gatavo mastiku sasmalciniet ar cukura pulveri, ja vēlaties, nokrāsojiet ar augļu sulu vai rūpniecisko krāsvielu. Aptiniet vairākas apaļas ieliektas ziedlapiņas un pēc tam no tām samontējiet rozi, savienojot ziedlapiņas pa apli. Ielieciet gatavos ziedus uz kūkas virs glazūras vai krējuma.
