Neatkarīgi no tā, cik veikala kūkas ir skaistas, nekas nav garšīgāks par pašmāju konditorejas izstrādājumiem, it īpaši tiem, kas gatavoti ar mīlestību un dekorēti ar veselīgām ogām un augļiem. Daudziem šķiet, ka mājas kūkas rotāšana ir ļoti grūts uzdevums, taču tas tā nav. Ja ir vēlme un minimālas kulinārijas prasmes, tad jūs varat pagatavot ne tikai ļoti garšīgu kūku, bet arī neticami skaistu.
Ir daudz veidu, kā rotāt kūkas ar augļiem, viena no vienkāršākajām iespējām ir oriģināls augļu sagriešana ar visu veidu figūrām un to uzlikšana uz deserta virsmas ar noteiktu modeli. Augļu gabalus var sakārtot jebkurā secībā, piemēram, tikai aplī, zvaigznes, zieda, tauriņa formā vai pat haotiski.
Kūkas, kas dekorētas ar augļu želeju un augļiem, izskatās diezgan interesantas. Tātad, ja jūs nolemjat izrotāt desertu ar persikiem, tad veikalā iegādājieties persiku želeju, ja ar apelsīniem, tad apelsīnu želeju utt. Izšķīdiniet produktu ūdenī, izmantojot nedaudz mazāk šķidruma, nekā rakstīts uz iepakojuma. Augļus sagriež šķēlēs (ja jūs izmantojat augļus ar mizu, tad tie ir jānogriež), ielieciet tos traukā, kura diametrs ir vienāds ar kūkas diametru, pēc tam ielejiet visu želeju un atdzesējiet. Pēc tam, kad želeja ir sacietējusi, tā jānoņem no bļodas. Lai to izdarītu, jums vienkārši pāris sekundes jānolaiž tvertnes dibens verdošā ūdenī, pēc tam pagriežot trauku virs līdzenas plāksnes. Želejveida kūkas ir ne tikai ļoti skaistas, bet arī neticami garšīgas.
Vēl viens vienkāršs veids, kā dekorēt kūku ar augļiem, ir rožu izgatavošana no apelsīniem vai mandarīniem, kas galu galā var piešķirt desertu šiku.
Tātad, lai izveidotu jums nepieciešamas rozes:
- viens mazs oranžs;
- stipra želeja (vēlams oranža);
- olu paplāte.
Apelsīns ir rūpīgi jāizskalo un sagriež ļoti, ļoti plānās šķēlēs. Katru apli iemērciet iepriekš sagatavotā želejā, sarullējiet to un ievietojiet olu nodalījumā. Ir vērts atcerēties, ka katrs aplis ir jāievieto vienā šūnā, mēģinot tos novietot tā, lai jūs iegūtu rožu. Gatavam ziedam jāļauj ledusskapī nostāvēties vismaz 30 minūtes, pēc tam ar to jūs varat izrotāt kūku. Tādējādi jūs varat sagatavot jebkuru rožu skaitu un dekorēt ar tām desertu.
