Gavēņa laikā daudzi gavēni sev jautā, vai ir iespējams ēst noteiktus pārtikas produktus, jo īpaši maizi, makaronus, ievārījumu, medu utt. Tomēr, ja saldumi cilvēku uzturā nav tālu no pirmās vietas, tad ar maizi ir atšķirīga situācija.
Lielākajā daļā ģimeņu neviena maltīte neiztikt bez maizes. Daudzi cilvēki nevar iedomāties dzīvi bez šī produkta, tāpēc nav pārsteidzoši, ka milzīgs skaits cilvēku, kuri pirmo reizi nolēma gavēt, ir ieinteresēti jautājumā: "Vai Lielā gavēņa laikā ir iespējams ēst maizi?"
Parasti gavēņa laikā vajadzētu atturēties no dzīvnieku izcelsmes produktu, tostarp desu un gaļas, zivju un ikru, olu un piena produktu, ēšanas. Tāpēc, ja maize satur pienu, sviestu, olas, tad to nevar ēst. Lielākajā daļā maizes veidu šie produkti nav iekļauti, ko nevar teikt par ceptiem izstrādājumiem (tajā ir olas, sviests).
Ja nezināt, kas ir maizē, tad to nepērciet. Bieži gavēņa dienās veikalu plauktos var redzēt maizi ar nosaukumu “liesa”, tās nosaukums runā pats par sevi. Tas ir, jūs varat to ēst badošanās laikā. Ja jūs neesat atradis tādu maizi, ko varētu ēst gavēņa laikā, tad cepiet to pats. Jūs varat pagatavot, piemēram, burkānu maizi.
Burkānu liesās maizes recepte
Jums būs nepieciešams:
- glāze rudzu miltu;
- puse glāzes kukurūzas miltu;
- divi lieli burkāni;
- glāzi ūdens;
- ēdamkarote cukura;
- puse tējkarotes sāls.
Nomazgājiet un sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves. Sajauciet miltus, sāli un cukuru, pievienojiet ūdeni un mīciet mīklu. Sagatavoto mīklu sajauciet ar burkāniem (ja maizi cepat nedēļas nogalē, varat tai pievienot nedaudz augu eļļas). Ielieciet iegūto maisījumu veidnē (vēlams silikonā) un cepiet cepeškrāsnī 50 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas atdzesējiet un sagrieziet ēdienu.
Ir vērts atzīmēt, ka lielākā daļa cilvēku, kas tikai pirmo reizi sāk gavēt, šādu maizi ēd gandrīz katru dienu, izņemot pirmo un pagājušo nedēļu. Pieredzējušāki laji ļauj to ēst tikai nedēļas nogalēs (sestdienā un svētdienā).
