Svaigas un aromātiskas kafijas pagatavošana sākas ar tās malšanu. Tajā pašā laikā pat kafijas dzirnaviņu neesamība nekļūs par šķērsli šī lieliskā dzēriena pagatavošanā.
Ir vairāki veidi, kā sasmalcināt kafiju, neizmantojot kafijas dzirnaviņas un kafijas automātu. Vienkāršākais no tiem ir parastā vai elektriskā gaļas mašīna. Mūsdienu gaļas mašīnās ir pieejami dažādi nažu komplekti, kas paredzēti dažādiem produktiem. Kafijas pagatavošanai izmantojiet garšvielu piedevas, piemēram, melnos piparu sēklas. Rezultāts rada nevienmērīgu slīpēšanu. To var sasmalcināt vairākas reizes, līdz tiek sasniegts apmierinošs rezultāts. Elektriskās dzirnaviņas parasti ar kafiju rīkojas pirmo reizi.
Vēl viens kafijas malšanas veids bez dzirnaviņas ir blendera izmantošana. Tajā pašā laikā to vajadzētu sasmalcināt krūzē, kas aprīkota ar vāku, pretējā gadījumā graudi un to fragmenti izkliedēsies pa visu virtuvi. Izmantojot blenderi, jūs varat sasmalcināt kafiju līdz viendabīgam pulverim. Jo mazākas ir tā daļiņas, jo aromātiskāks būs dzēriens.
Galējā slīpēšanas metode ir ar āmuru. Neliels daudzums pupiņu jāiesaiņo avīzē. Tad jums ir jāsit viņiem ar āmuru, līdz tie ir pilnībā sasmalcināti. Pēc tam jūs varat sākt vārīt kafiju.
Jāatceras, ka pirms slīpēšanas sākšanas jums rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē visas aprīkojuma daļas, kas nonāk saskarē ar graudiem. Pretējā gadījumā kafija var absorbēt agrāk pārstrādāto produktu smakas.
Kā redzat, nav īpašu grūtību, kā sasmalcināt kafiju bez kafijas dzirnaviņām. To var izdarīt, izmantojot ierīces, kas atrodas katrā mājā. Tajā pašā laikā dzēriena kvalitāte nebūs sliktāka nekā pēc sasmalcināšanas kafijas dzirnavās vai kafijas automātā.
