Tādas valstis kā Dānija, Somija, Norvēģija un Islande ir pazīstamas ar veselīgu uzturu. Tām pievienojas arī Vidusjūras valstis. Skandināvijas valstis izstrādā labākās diētas, saka pētnieki. Bet arī citas pasaules virtuves piedāvā ēdienus, kuru priekšrocības ir nenovērtējamas.
Ko cilvēki ēd dažādās pasaules malās? Un kā viņu uzturs ir labs veselībai?
Skandināvija
Šeit tiek mīlētas un cienītas taukainas zivis ar augstu Omega-3 saturu un taukskābes, kas stimulē smadzenes. Somijas, Dānijas, Norvēģijas un citu ziemeļu valstu iedzīvotāji ēd daudz ogu (lācenes, mellenes, brūklenes) un dārzeņus (spināti, Briseles kāposti), kas satur antioksidantu, kas var pretoties vēža šūnu veidošanās procesam.
Vidusjūras valstis
Vietējie iedzīvotāji ir olīveļļas cienītāji un lieli cienītāji. Šis produkts satur daudz vitamīnu, taukskābju, piesātināto tauku. Tas ir šis sastāvs, kas ietekmē holesterīna līmeni un spēj to ievērojami samazināt. Eksperti uzskata, ka olīveļļa ir pretsāpju līdzeklis un pretiekaisuma līdzeklis.
Anglija
Biežāk briti izvēlas gatavot ceptu vistu un dārzeņus. Uztura speciālisti saka, ka vistas gaļa ilgu laiku piesātina ķermeni, tāpēc izsalkuma sajūta ilgstoši neatgriežas. Kartupeļos, kas ir populāra angļu ēdienu sastāvdaļa, ir daudz šķiedrvielu, savukārt kāposti un burkāni ir antioksidanti. Tiesa, cepti kartupeļi ir augstas kaloritātes ēdiens, un, ja jūs ievērojat diētu, labāk no tiem atteikties.
Skotija
Šeit prioritāte ir auzu pārslas. Tas ilgstoši piesātina ķermeni, uzlabo sirds un asinsvadu darbību, pazemina asinsspiedienu un ietekmē holesterīna līmeni. Auzu pārslas ir ārkārtīgi labvēlīgas gremošanai, tās attīra ķermeni un uzlabo vispārējo pašsajūtu.
Tuvo Austrumu valstis
Galvenais dzēriens ir piparmētru tēja. Kopš seniem laikiem to lieto, lai samazinātu gāzu veidošanos zarnās, uzlabotu gremošanu un novērstu gremošanas traucējumus. Sievietēm šis dzēriens palīdzēs samazināt hormonu līmeni, kas ir atbildīgs par nevēlamu ķermeņa matu augšanu.
Ķīna
Šajā valstī daudziem ēdieniem pievieno ingveru. Tās labvēlīgās īpašības ir zināmas visā pasaulē. Ingvers labi darbojas nelabuma, gremošanas problēmu gadījumā un palīdz samazināt asinsspiedienu. Zaļā tēja un sēnes ir populāras arī Ķīnā. Pēc zinātnieku domām, šie produkti samazina krūts audzēju risku.
Indija
Svarīga daudzu ēdienu sastāvdaļa šajā valstī ir slavenais Indijas karijs. Šī garšviela aptur Alcheimera slimības attīstību, palīdz sirdij un uzlabo astmas slimnieku stāvokli. Karijs satur kurkumīnu, kas stimulē olbaltumvielu sintēzi, kas var cīnīties ar vairākām slimībām. Koriandrs un ķimeņu sēklas ietekmē vēža šūnu veidošanos. Protams, mēs runājam par dabisko kariju, bez ķīmiskām piedevām un garšas pastiprinātājiem.
