Vēži ir ļoti specifiski. Tāpat kā jebkuras jūras veltes, tās netiek ilgi uzglabātas. Protams, vislabāk ir tos vārīt tūlīt pēc iegādes, bet ja nu tas var nebūt iespējams? Par laimi, ir vairāki veidi, kā uzturēt vēžus dzīvus vairākas dienas.
Instrukcijas
1. solis
Lai pilnībā darbotos visi dzīvības atbalsta orgāni, vēzim jāpaliek ūdenī, vēlams tajā, no kura tas tika izvilkts. Vēžu uzglabāšanai parasti izmanto sprostus. Būris materiāls nav svarīgs. Tas var būt koks, plastmasa, taču visbiežāk šiem nolūkiem tiek izmantotas metāla acis. Būris jāievieto traukā ar upes ūdeni un jāpārklāj. Ja tas nav iespējams, tad būru var ievietot vannas istabā ar tīru ūdeni. Tas ir jāmaina katru dienu, jo vēžiem nepieciešams skābeklis, ko iegūst no ūdens. Jāpatur prātā, ka vēži ir jābaro, pretējā gadījumā viņi viens otru sāks ēst no bada. Pārtikai viņi dod priekšroku zivīm, taču šāda barība var izraisīt cīņas, kas vēžos parasti beidzas ar traumām zaudēta naga veidā. Labāk ir dot priekšroku augu pārtikai: neapstrādātiem kartupeļiem, zirņu pākstīm un dažādiem augiem. Šī uzglabāšanas metode pagarinās vēžu dzīvi ne vairāk kā par 3-5 dienām, bet viss ir individuāli.
2. solis
Vēžus var uzglabāt ārpus ūdens vides, taču, tā kā viņiem ir grūti elpot bez ūdens, glabāšanas laiks gaisā ir tikai 1-2 dienas. Vēži jāuzglabā vēsā un mitrā vietā. Telpai jābūt ventilētai pēc iespējas biežāk. Regulāra izsmidzināšana ar izsmidzināmo pudeli palīdzēs jums dzīvot. Absolūti bez ūdens, vēzis cieš no sāpēm pienskābes sekrēcijas dēļ.
3. solis
Dažas mājsaimnieces dzīvo vēžus ledusskapī. Lai to izdarītu, tos mazgā zem tekoša ūdens un ievieto tīrā plastmasas maisiņā ledusskapja apakšējā plauktā vai nodalījumā augļu un dārzeņu uzglabāšanai. Šī ir svaiguma zona, kur temperatūra ir aptuveni 0 ° C. Šādos apstākļos vēži var dzīvot ne ilgāk kā 4 dienas.
4. solis
Ir jāuzrauga vēžu stāvoklis, un, ja tiek atrasts miris īpatnis, tas nekavējoties jānoņem no kopējās masas. Pirmkārt, vēži ir atkritumu savācēji un tūlīt sāks ēst beigtus vēžus. Un turklāt diezgan spēcīga smarža nāk no sadalīšanās liemeņa. Otrkārt, tas var nejauši nokļūt pannā kopā ar dzīviem vēžiem, un tad visa partija būs jāizmet, jo toksīni jau ir iekļuvuši ūdenī, izraisot smagu saindēšanos. Un vēžu garša tiks pilnībā sabojāta. Nāves vēžus var identificēt pēc pilnīgas kustību neesamības un absolūti taisna kakla, kas dzīvos vēžos vienmēr ir nedaudz savijies.
