Gandrīz katrai saimniecei ledusskapī ir sviests. Bet, ja jūsu naftas krājumi izrādījās lieli un nopirktā eļļa ir sasmakusi, tad nesteidzieties satraukties un nekavējoties šķirieties no šī šķietami sabojātā produkta - šādas vienkāršas darbības palīdzēs jums sakārtot sarecējušo eļļu.
Tas ir nepieciešams
-
- sviests;
- ūdens;
- burkānu sula;
- sāls;
- Antonova āboli;
- cepamā soda;
- maize;
- bērza kokogles;
- piens;
- marle;
- panna;
Instrukcijas
1. solis
Sasmakušo eļļu vairākas reizes mazgā ar lielu daudzumu ūdens un nedaudz sāls. Pēc tam tajā ielej nedaudz dabīgas burkānu sulas un kārtīgi samaisa iegūto masu. Burkānu sula atjaunos eļļai iepriekš zaudēto maigo un maigo garšu.
2. solis
Cepšanas traukā vairākas reizes vāriet novecojušo eļļu, pēc tam pievienojot sasmalcinātas Antonova ābolu šķēles. Tad karsto sviestu ar ābolu šķēlītēm izkāš caur marli, kārtīgi noskalo ar ūdeni un vēl karstu sakuļ. Atgūto eļļu atkal varēs izmantot.
3. solis
Saskalojušo eļļu noskalo ar ūdens un soda šķīdumu, šķīduma pagatavošanai izmantojot 1 glāzi ūdens un 1 tējkaroti soda. Pēc tam eļļa labi jāizskalo ar tīru ūdeni un nedaudz sāls. Eļļa garšo uzreiz labāk, un smarža ir patīkamāka.
4. solis
Ievietojiet sacietējušo sviestu un nelielu maizes šķēli kastrolītī un uz nelielas uguns izkausējiet sviestu ar maizi. Maize absorbēs rūgtumu un nepatīkamo smaku, un jūs atkal varēsiet izbaudīt patīkamo un krēmīgo sviesta garšu.
5. solis
Katliņā izkausē novecojušo sviestu un tam pievieno 1 tējas tasi iepriekš sasmalcinātas un izsijātas bērza kokogles. Iegūto masu atstāj uz dienu siltā vietā. Nākamajā dienā atkal izkausē eļļas un bērza kokogles maisījumu un izkāš, līdz tas ir atdzisis. Pēc tam pārtikas produkta garša atgriezīsies eļļā.
6. solis
Ievietojiet sasmakušo sviestu svaigā pienā, vairākas reizes rūpīgi sasmalciniet to pienā, pēc tam noskalojiet ūdenī un sāli. Dabīgais svaigais piens izšķīdinās sviestskābi, kuras pārmērīgā daudzumā ir sasmakusi eļļa, un noņem produkta slikto garšu un novecojušo smaku. Ūdens, mazgājot sviestu, no tā noņems pienu, un atgūtais sviests atkal kļūs garšīgs.
