Žēl, ja ar mīlestību vārīts ievārījums raudzēts. Bet nemetiet to. No šādām izejvielām ir viegli pagatavot dabīgu vīnu un kādu laiku sagādāt sev un savai ģimenei šo dzērienu ar zemu alkohola saturu.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5 litri raudzēta ievārījuma;
- - 1 glāze cukura;
- - 1,5 litri ūdens;
- - 1 ēdamkarote rozīņu.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu vīnu no fermentēta ievārījuma, jums ir nepieciešams maz produktu. Viena no receptes sastāvdaļām ir rozīnes. Vīna baktērijas atrodas uz tās virsmas, tāpēc tās palīdzēs uzturēt fermentācijas procesu pienācīgā līmenī.
2. solis
Sagatavojiet visas mājas vīna pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas. Labāk ir nedaudz uzsildīt ūdeni. Ielieciet tajā ievārījumu, pusi glāzes cukura, rozīnes. Visu ielej 5 litru burkā.
3. solis
Aizveriet to ar mīkstu vāku un izveidojiet ūdens blīvējumu. Lai to izdarītu, paņemiet asins pārliešanas sistēmu, nolaidiet tās caurules apakšējo galu traukā ar ūdeni un ievietojiet adatu vāciņā. Pārmērīgas gāzes nokļūs ūdenī.
4. solis
Jūs varat izmantot tradicionālo metodi. Novietojiet medicīnisko cimdu virs kannas kakla un ar adatu saduriet jebkuru pirkstu.
5. solis
Pārvietojiet visu šo struktūru siltā vietā, ļaujiet saturam fermentēt. Kad cimds iztukšojas un no ūdens vairs neparādās burbuļi, tas nozīmē, ka galvenā fermentācija ir beigusies.
6. solis
Paņemiet caurduri, ielieciet tajā marli un filtrējiet jauno vīnu. Nogulumiem jāpaliek burkā, izlejiet tos. Pievienojiet dzērienam atlikušo pusi tases granulētā cukura un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
