Es piedāvāju vairākas iespējas pašmāju vīnu pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
- - kannas un vāki;
- - šuves atslēga.
- Vīna receptes numurs 1:
- - 2 kg plūmju bez kauliņiem;
- - 2 kg cukura;
- - 4 litri ūdens;
- - 400 ķiršu lapas;
- - 4 tējkarotes citronskābes;
- - 1 litrs degvīna.
- 2. receptes numurs:
- - 3 litri degvīna;
- - 4 grami kālija permanganāta;
- - 1 ēdamkarote cukura;
- - 0,5 tējkarotes cepamā soda;
- - 0,5 tējkarotes sāls;
- - 10 grami vanilīna;
- - 1 ēdamkarote kafijas;
- - 1/4 tējkarotes muskatriekstu skaidas;
- - 4 gabali krustnagliņu.
- 3. receptes numurs:
- - 200 grami svaigu ķiršu;
- - 4 ēdamkarotes cukura;
- - 2,5 litri degvīna.
Instrukcijas
1. solis
Receptes numurs 1. Labi izskalojiet plūmes, ielieciet kastroli. Labi izskalojiet ķiršu lapas un pievienojiet katliņā ar plūmēm. Pievieno ūdeni, cukuru, citronskābi. Iegūto masu uzvāra. Tad enerģiski maisot, sautē 30 minūtes. Atdzesē, izkāš un uz katriem 2 litriem šķīduma pievieno 0,5 litrus degvīna. Satīt bankās (sterilizēt bankas). 2 mēnešus nogādājiet pagrabā vai pagrabā. Alkoholu var uzglabāt ilgāk. Un jo ilgāk, jo garšīgāk. Kad jūs nolemjat to atvērt, jūs varat atkal pievienot 0,5 litrus degvīna uz katriem 2 litriem dzēriena. Bet tas izrādīsies ļoti stiprs dzēriens.
2. solis
Receptes numurs 2. Paņemiet 3 litrus degvīna un ielejiet 3 litru burkā. Pievienojiet tur kālija permanganātu. Aizveriet un ievietojiet vēsā, tumšā vietā uz dienu. Pēc dienas izkāš burkas saturu un pievieno cukuru, cepamo sodu, sāli, vanilīnu, kafiju, riekstus un krustnagliņas. Visu intensīvi sajauciet, pēc tam aizveriet un noņemiet divas dienas. Pēc iztukšošanas un izlietošanas to var arī sarullēt un uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
3. solis
Receptes numurs 3. Paņemiet ķiršus, tos labi izskalojiet, kārtojiet. Salieciet 3 litru burkā, pievienojiet cukuru, visu piepildiet ar degvīnu. Aizveriet ar kaprona vāku, ielieciet tumšā vēsā vietā, lai desmit dienas raudzētu. Celms pēc desmit dienām.
