Viskijs ir dzēriens ar daudzām sejām. Skotijā to ražo galvenokārt no miežiem, Īrijā - no miežiem, kviešiem, auzām, rudziem, Amerikā un Kanādā tiek izmantoti rudzi un kukurūza. Papildus izejvielām ražošanas process dažādām šķirnēm ir atšķirīgs. Un ir arī svarīgi, cik ilgi un kādā dzēriens tika turēts. Izlemt, kā vislabāk dzert viskiju, var tikai iepazīstoties ar dzēriena veidu, kuru jūs gatavojaties nobaudīt.
Instrukcijas
1. solis
Visvienkāršāko parasto mazgadīgo viskiju var dzert kā degvīnu - vienā rijienā no sīkām glāzītēm. Šo metodi sauc par "nošauto". Katrā glāzē ielej no 15 līdz 20 ml dzēriena, kas acumirklī tiek apgāzts mutē un ļauj tās siltumam uzreiz iziet cauri vēnām. Lai arī viskijs parasti netiek ēst, ar lēto šķirni netiek piemēroti cēli noteikumi.
2. solis
Profesionāli degustētāji dzer ievērības cienīgu viskiju no "glāzītēm" - zemu, platu, smagu glāzi ar smagu dibenu. Cēlam dzērienam viņi pievieno nedaudz tīra ūdens vai ledus. Pēdējā gadījumā jums vajadzētu pagaidīt, līdz ledus nedaudz izkūst. Tādējādi alkohols viņu mēli tik ļoti nededzina, un viņiem ir iespēja pilnībā nobaudīt dzēriena garšu ar visām tā niansēm. Daudzi viskija dzērāji, kaut arī saprot šāda soļa nepieciešamību, tomēr uzskata, ka drīzāk upurētu uztveres smalkumus, nekā uzskatītu, ka viņu dzēriens ir kļuvis mazāk stingrs un arī nedaudz ūdeņains.
3. solis
Tie, kas mīl neskarto garšu, dod priekšroku baudīt viskija aromāta nianses. Viņi dzer "tīru" dzērienu no konjaka glāzēm. Lai smaržas sasniegtu kulmināciju, viskijs tiek pasniegts silts, apmēram 18 ° C, bet dzerts nedaudz vēsā telpā.
4. solis
Labs, bet ne izcils viskijs, atrodams daudzos kokteiļos. Vienkāršākais no tiem, zināms daudziem, ir viskijs un soda. Sākotnējo versiju sauc arī par vecmodīgu. Tiek uzskatīts, ka tas ir izgudrots 1880. gadā un ir ideāls kokteilis. Galu galā tajā ir viss nepieciešamais, proti: salds, rūgts, skābs, alkohols un ūdens. Precīzāk sakot, uz glāzīšu dibena tiek uzlikts 1 cukura gabals, uz tā tiek pilinātas rūgtvielas, pievienota apelsīna šķēle un ielej 50 ml viskija. Piepildiet ar ledus gabaliņiem, pievienojiet soda un sakratiet.
5. solis
Vēl viens kokteilis ar viskiju, kas ir slavens literatūrā un kino, ir piparmētru juleps. Tas ir izgatavots tikai no burbona. Ielieciet dažas piparmētru lapas (apmēram 8) vidējā glāzē ar smagu dibenu, pievienojiet 1 tējkaroti brūnā cukura un mīciet. Tad pievieno ledu, ielej apmēram 30 ml viskija. Izrotājiet dzērienu ar svaigu piparmētru zariņu. To provizoriski izspiež starp plaukstām un aplaudē tajās - tiek uzskatīts, ka augs tādā veidā kļūs smaržīgāks.
6. solis
Nevar nepieminēt tik populāru viskija dzeršanas veidu, kā to pievienot kafijai. Varbūt slavenākais karstais kokteilis ir īru kafija. Klasiskajā proporcijā sajauc 70 ml stipras karstas kafijas un 30 ml laba īru viskija, tām pievieno 1 tējkaroti brūnā cukura un dzērienu rotā 15 ml putukrējuma.
